萌蒂美食说|配这道菜,得多吃一碗米饭,没胃口吃就吃这道菜?重口味人的福利
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导读:没胃口吃就吃这道菜?重口味人的福利 , 配这道菜 , 得多吃一碗米饭
【萌蒂美食说|配这道菜,得多吃一碗米饭,没胃口吃就吃这道菜?重口味人的福利】很多人不知道一天三餐吃什么 , 有的人真的是愁的不行 。 最近口味有点重 , 所以决定做一盘下饭重口味的饭菜 。 要问什么菜最下饭 , 当然是四季豆角炒肉啦 , 现在正是四季豆角的旺季 , 吃这个正合适哦 , 也不贵 。 今天小编给大家分享一下豆角炒肉很下饭的家常做法哦 。
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豆角炒肉的家常做法
第一步:取一把新鲜的四季豆角 , 洗净摘好 , 掰成长短合适的豆角段备用 。
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第二步:取一块新鲜的猪肉 , 将新鲜的猪肉洗净切成厚度适当的片状备用 , 猪肉一定要选新鲜的 , 否则做出来的菜有异味 。 肉片一定要切得很薄 , 这样肉容易熟哦 。 肉片切好之后加点老抽腌制一会儿 , 吃起来口感更好哦 。 小编在这里给大家支一个选购新鲜猪肉的小妙招哦 。
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首先 , 观察猪肉的表皮 。 如果表皮有红点或出血点 , 并且颜色呈暗红色 , 这样的猪肉多为病死猪肉 , 最好不要买 , 吃了对身体不好 。 新鲜的健康的猪肉中瘦肉部分应该呈现红色或者粉红色 , 光泽比较鲜艳 , 而不是暗红色的 。
其次 , 可以闻一下猪肉的气味 。 如果一闻就有一股氨味或酸气 , 这样的猪肉肯定是不新鲜的 , 都是卖家存放了好几天的了 , 所以也不要购买这样的猪肉 , 做出来的菜会不好吃 。 只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦 。
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第三步:锅中倒入适量的食用油 , 烧至六七成热时 , 把切好的猪肉放入锅里中火翻炒 , 加点料酒去腥 , 等肉片呈现金黄色即可盛出备用 。
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第四步:锅内再放适量的食用油 , 放入蒜和辣椒爆香 , 倒入一勺豆瓣酱 , 将掰好的四季豆角倒入锅中翻炒 , 等四季豆角变色后 , 把提前炒好的肉片放入锅中和豆角一起翻炒两分钟左右 , 倒入适量的老抽和蚝油 , 再加点食用盐进行调味即可 , 配上两碗米饭都不够哦 。
喜欢吃辣的朋友们可以再加点小辣椒 , 这样会特别下饭哦 。 这道菜的总成本很低 , 非常适合我们家常食用哦 。 现在正是四季豆角生长的旺季 , 吃这个正合适哦 , 也不贵 , 而且猪肉也降价了 , 可以吃得起猪肉咯 , 开心开心哟 。
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—萌蒂美食说—
以上就是小编今天想要分享的内容 , 其实平时想吃点下饭的饭菜很简单哦 , 这道四季豆角炒肉就是一个很好的选择哟 。 另外做这道菜需要注意几点 , 猪肉一定要选很新鲜的 , 只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦 。 这道菜的总成本特别低 , 可以说是相当实惠了 , 有菜又有肉 。 这道四季豆角炒肉的营养价值也很高 , 很适合平时食用 , 有利于增强人体免疫力、提高人的食欲哦 , 特别适合口味有点重的人食用哟 。
好了朋友们 , 今天咱们关于下饭、实惠的家常菜——四季豆角炒肉的具体做法的内容就分享到这里 , 感兴趣的朋友可以试试这道适合秋季食用的美味家常菜哦 , 真的很便宜又营养呢 。 这道菜做起来也不难 , 只要注意以上几点即可 。 如果您感觉小编的文章对您有所帮助 , 还请点赞、收藏一下 , 感谢大家对小编的支持哦 。 各位朋友咱们下期再见哦!
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