顶厨速递|苦瓜都要靠边站，应该多吃它，不懂实在太可惜了，润肺降噪润肺降噪

润肺降噪，苦瓜都要靠边站，应该多吃它，不懂实在太可惜了！
立秋已过，凉秋渐至。如今，白天虽然还会有些许闷热，但一早一晚之间早已凉风习习。在这种天气由热转冷、夏秋换季之时， “秋老虎”也在反复探头。这个时候，人们就需要多吃一些温润、健脾的食物，因为，天气的变化很容易导致一些脾胃虚弱的人出现身体不适、腹胀腹泻的症状，而适合的食材能有效缓解人们这种不适症状，对人们的身体有莫大的好处。

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在立秋之后，我们可以在早上多喝它，它不仅香甜可口、营养丰富，而且价钱实惠、适合大众， 3块钱就可以做出5大杯，它就是山药！山药能调理肠道、润肺降噪，作用甚至比苦瓜还要好。再者，山药的口味软糯而清淡，吃起来回味悠长，是食材届里的一道上品佳肴，是最适合秋冬季节的滋补圣品。山药除了做成汤吃、直接吃之外，还可以做成馒头当早餐吃。今天，这里就将“山药馒头”的做法介绍给大家。首先，准备好食材：手抓一小把枸杞、干酵母3g、山药100g（2两）、蜂蜜25g、面粉250g（半斤）、温水。

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备好食材，就开始做馒头啦！先将枸杞洗干净放到备好的温水中浸泡10分钟左右，在此过程中，把山药彻底蒸熟并去皮，放一边备用。浸泡过枸杞的温水不要丢，和着蜂蜜、枸杞、蒸熟去皮的山药和适量温水全部加入料理机里打成泥。这个“蜂蜜枸杞山药泥”一定要打得十分细腻，泥状越细腻就越好吃。

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把干酵母放到“蜂蜜枸杞山药泥”里并搅拌均匀，放一边静置等干酵母融化。干酵母融化后放入面粉并揉成面团，在揉面团的过程中，要小心翼翼地倒水进去，以保持面团的光滑。之后，准备擀面杖将面团擀成一块扁平的长方形面片，注意，擀面时一定要将面片擀得薄厚均匀，不可一边厚实一边稀薄，否则最后的成品必然得“颜值不过关” 。将面片由下而上卷起来，逐渐卷成一个小长条，并且用刀把小长条切成7个小面团。面团放置在油纸当中，中间切一个小口，温水发酵20分钟之后用大火将其给蒸15分钟，彻底蒸熟后又继续焖5分钟，开盖了后，山药馒头就做好的啦！

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【顶厨速递|苦瓜都要靠边站，应该多吃它，不懂实在太可惜了，润肺降噪】以上就是山药馒头的具体做法啦，由于其中加入了蜂蜜和枸杞，其口味微甜，但又滋润柔软，是秋天调理肠胃的好帮手！好啦，大家是否还有其他的菜肴想吃，但又不知道做法呢？欢迎大家积极留言，这里将会给你介绍具体做法。