扬眼|饮食要“五少四多”，痛风患者( 二 ) 痛风这种疾病的名称里

四多：
1、增加水的摄入（每日供应量为2000~3000ml;对伴有肾功能不全的患者，水分应适量）。
2、充足的维生素和矿物质（尤其是B族维生素和维生素C）。
3、喝牛奶。
4、吃蔬菜水果。
限制嘌呤也要保证营养
最后提醒一下大家：很多人都知道高嘌呤食物往往是痛风发病的促进因素，那完全禁止嘌呤食物的摄入既不妥当也不可能，因为同时也限制了蛋白质的摄入，长期如此对患者的营养状态并不利，因此目前仅限制含嘌呤高的食物，并因人而异地区别对待：正常人每天嘌呤的摄入量大约是600-1000mg ，痛风患者的膳食应将嘌呤严格限制在150mg/d以下，蛋白质按0.8~1.0g/kg供给，以牛奶、鸡蛋、谷类为蛋白质的主要来源。脂肪应少于50g/d ，主要应以碳水化合物补充能量，要禁食嘌呤含量高的豆类、内脏类(肝、肾、心、脑)、肉馅、肉汁、沙丁鱼、虾等。可服用碳酸氢钠、枸橼酸钠等药物使尿液碱性化。一般情况下患者可食用不含或含嘌呤较少的食物，其他如盐、糖、醋、橄榄、泡菜等也应酌量摄人。
通讯员唐紫薇
扬子晚报/紫牛新闻采访人员杨彦
校对王菲