秋水8947|简单又好做，紫甘蓝拌粉丝紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量比

紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量比例较高，它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，目前在我国大部分地区都有种植，紫甘蓝价格低廉，保质期长、不易腐败，已经成为餐桌上的常见菜之一。
今天我在家就做了个紫甘蓝拌粉丝，来看看吧：
食材：紫甘蓝，玉米粉丝，生菜，西红柿
做法：
1 ，紫甘蓝洗净后切细丝，撒盐后再泡入凉开水中
【秋水8947|简单又好做，紫甘蓝拌粉丝】2 ，玉米粉丝泡软后用剪子给剪短些，锅中烧水，放粉丝进去煮熟捞出泡凉开水中
3 ，生菜选择中间偏嫩的部份，洗净后切碎
4 ，泡好的紫甘蓝控水后装大碗内，放盐，生抽，蚝油，适量的辣酱拌匀，再放入粉丝和生菜直接拌匀，放西红柿，倒入橄榄油，胡椒粉拌匀，一份简单的紫甘蓝拌粉丝就好了
紫甘蓝的营养比较丰富，作为一种家常蔬菜，在日常生活中定期食用，可以补充人体的维生素和纤维素。

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