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今天小面姨给大家教一道陕西美食肉龙的做法 。 我们这里老百姓的一日三餐主要以面食为主 ， 家家户户隔三差五都会蒸馒头 ， 蒸花卷 ， 逢年过节会蒸礼馍、蒸包子 ， 为了让这些面食吃起来更美味 ， 馒头、花卷、包子的做法和配料也千变万化 ， 今天给大家教的这道肉龙就是其中的一种面食 ， 也是花卷的一种 。
前几天我家儿子让我给他做一些肉龙吃 。 儿子住在学校时候 ， 说他最喜欢吃学校食堂里面的大肉龙 ， 里面的馅料十足 ， 面皮很松软很蓬松 ， 总也吃不腻 。 我一想 ， 家里还有孩子姑姑给送来的两袋面粉 ， 再不快速吃完的话 ， 这么热的天难免会生出很多面蛾子 。 所以儿子一提起吃肉龙 ， 我就立马答应了下来 。

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我家孩子打小就爱吃这面食 ， 比馅饼简单比包子好吃 ， 营养又解馋！每次我做这肉龙早餐 ， 孩子都要吃上五六个 ， 比包子简单 ， 比油条健康 ， 是主食也是零食 ， 非常不错 。 肉龙其实是一道懒人面食 ， 可以作为早餐 ， 晚上和好面 ， 肉馅剁好 ， 早上起来做比包子还简单 ， 味道也很不错 ， 浓浓的肉香味 ， 很好吃 ， 吃着肉龙 ， 再来碗美味儿的汤 ， 舒服！天热别蒸包子 ， 教你懒人做吃法 ， 做一次3天不早起 ， 简单方便！如果大家觉得这道肉龙还不错的话 ， 也可以大胆试试 ， 一展自己的厨艺 。

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【肉龙】
食材：面粉500克、酵母5克、温水230克、五花肉1块、香葱几根、姜1块、盐半勺、半勺料酒、1勺老抽、半勺酱油、1勺胡椒粉 。
做法：
1、食材备好 。

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2、先将面团和酵母混合 ， 加入温水揉成光滑面团 ， 进行发酵 。

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3、发面期间 ， 猪肉清洗干净 ， 把猪肉剁成肉糜 。

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4、肉馅放入碗中 ， 加入姜葱末 ， 放入盐半勺 ， 半勺料酒 ， 1勺老抽 ， 半勺酱油 ， 1勺胡椒粉 ， 一直搅拌到肉馅起劲 。

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5、发酵好的面团 ， 是原来面团的两倍大 。

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6、面团取出来重新揉面 ， 将面团中多余的气体排出 ， 多揉几次面会更筋道 ， 揉均匀后分成3个面团 ， 擀成长方形大的片状 ， 均匀的涂抹上肉馅 ， 将面片卷起来 。

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7、冷水上锅 ， 静置20分钟之后再开火 。

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8、蒸20分钟 ， 不要马上揭锅 。 再静置5分钟 ， 揭锅 。

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9、温凉时切段 ， 又香又宣软的肉龙 ， 太好吃了 。

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【小面姨美食日记|孩子都要吃上五六个，比包子简单，比油条健康！，每次做这早餐】莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~

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