壹号美食公馆|鲜香营养,简单好吃,孩子一碗不够吃,炒饭这样做太好吃( 二 )
第二步:准备一锅200ml的沸水 , 把青菜适当洗净之后 , 用沸水适当焯水1分钟 , 捞出洗净切碎备用;然后把腌制去腥的牛肉倒入锅中 , 焯水两分钟捞出切碎;山药去皮切成丁备用 。
第三步:平底锅加入少许的油 , 五成油温倒入煮过的牛肉碎和西红柿丁 , 开中小火翻炒2分钟 。
第四步:随后把山药倒入锅中翻炒两分钟 。
第五步:之后我们把米饭倒入锅中翻炒一分半钟后 , 加入100ml的清水 , 少量的盐和鸡精 , 适当搅拌后盖上盖小火焖煮八分钟 。
第六步:待锅中的清水已经蒸发的差不多的时候 , 把准备好的青菜碎倒入锅中 , 适当翻炒一分半钟后即可出锅品尝 。
因为今天这款美食是做给家中孩子吃的 , 所以在炒制的过程中笔者选用了焖煮这种方式 , 使米饭更加软烂 , 而且在炒饭成型装盘之后 , 笔者特意用芒果和香蕉摆出了一个太阳的造型 , 以提升整道美食的外形 。 如果您对这款美食也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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