Jo知道吃TB|也要多吃这菜,尤其是孩子,个子猛长不发胖,宁愿不吃肉

【Jo知道吃TB|也要多吃这菜,尤其是孩子,个子猛长不发胖,宁愿不吃肉】嗨 , 大家好 , 今天小厨又来给大家分享美食啦 , 今天小厨要跟大家分享的是一道适合春天吃的菜 。 马上就是春天了 , 很多地方的农田里都开始忙碌起来 , 这个时候的蔬菜 , 也是非常鲜嫩的 。 小厨之前也写过一篇春天的蔬菜 , 今天小厨要和大家分享的是另外一道蔬菜 , 这个适合最适合吃它 。
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在初春的时候 , 孩子也恰好刚刚开学 , 这个时候孩子又开始了忙碌的学习 , 还有每天的学业 , 作业的负担 , 这个时候给孩子补补是最好的 。 初春时 , 宁愿不吃肉 , 也要多吃这菜 , 尤其是孩子 , 个子猛长不发胖!这菜就是芹菜 , 今天小厨也改版了一下 , 改成了一道更适合孩子吃的菜 , 好吃健康又不容易发胖 , 而且只长肌肉 , 不长肥肉 , 快来跟着小厨看看吧!
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芹菜炒牛肉的做法步骤:
第一步:
首先咱们准备好适量的芹菜 , 然后把芹菜清洗干净 , 然后把芹菜切成段备用 。 牛肉清洗干净切成片备用 , 然后用姜丝 , 大蒜和料酒腌制一会 , 这样可以去腥增香 , 炒的时候也不容易发老 。 然后准备适量的小米辣 , 或者是普通的辣椒 , 根据自己吃辣的程度选择就可以了 , 如果是给孩子吃的话也可以不放辣椒 。
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第二步:
锅里加入适量食用油 , 然后把腌制好的牛肉放进去煸炒一会 , 炒的时候加入姜丝和大蒜一起翻炒 , 炒到牛肉变色就可以捞出来了 , 因为牛肉炒太久的话 , 牛肉会很老 。 锅里加入适量食用油 , 然后加入葱姜蒜一起放进去 , 煸炒出香味 , 然后再放芹菜一起翻炒 , 炒的时候可以大火快速翻炒 , 因为大火快炒炒出来的口感清脆又容易熟 , 而且不容易老 。
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第三步:
然后再把炒好的牛肉放进去翻炒5秒左右 , 就可以开始准备调味了 。 调味的时候 , 加入之前切好的辣椒 , 然后加入食盐 , 鸡精 , 生抽翻炒均匀就可以出锅了 。 生抽也可以换成酱油 , 如果吃的比较清淡的话 , 就只放食盐和鸡精调味就可以了 。 爱吃辣的可以放一点野山椒剁碎 , 然后一起翻炒 , 酸辣口味 , 又下饭又酸又辣又好吃 。
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小贴士:
大家在炒这道菜的时候千万不要放太多调料 , 因为太多调料了 , 牛肉的味道很杂 , 而且炒出来吃的时候 , 嘴巴会出现一点干涩或者是喉咙不太舒服的感觉 。 这个时候的芹菜非常清脆 , 可以凉血止血 , 润肺止咳 , 预防感冒咳嗽 , 降血压 , 对大脑有一定的镇定作用 , 可以安神集中注意力 , 而且富含人体所需的胡萝卜素 , 维生素和矿物质等 。 而牛肉是最适合人体吸收的肉类 , 脂肪含量很少 , 蛋白质丰富 , 吃这种肉只长肌肉不长肥肉 , 孩子应该多吃哦!
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以上这道芹菜炒牛肉 , 大家都学会了吗?