搜狐新闻|这10道菜酸甜鲜咸味道好, 全家人吃了都夸赞，实在是味道美( 四 )

材料：鲅鱼，葱，姜，料酒，大蒜，红糖，花椒，八角，老抽，醋，盐，花生油。
做法：1 ，鲅鱼洗净切块，葱姜切块。 2 ，锅里加入花生油，放入鲅鱼稍微一煎，再加入葱姜，花椒，八角，炒出香味，加入酱油，醋和料酒烹一下，加入少许水。 3 ，大火烧开，改小火，这个时候加入盐，红糖慢慢炖约30分钟。 4 ，收汁出锅即可。
9 ，牛肉烧土豆
这道菜属于经典的做法，营养丰富又好吃，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿的作用，常吃可提高免疫力促进生长，孩子们的可要多吃，长劲不长肉。
材料：牛腩，土豆，葱，姜，老抽，盐，花椒，花生油。
做法：1 ，牛腩切块，土豆去皮切块。 2 ，锅里加入花生油，入葱，姜，花椒炒香，倒入牛肉煸炒，加入酱油上色，炒匀。 3 ，加入2碗水，大火烧开，小火慢炖约1小时。 4 ，加入土豆块再炖约15分钟，土豆和牛肉都熟透，加盐调味，收汁，出锅即可。
10 ，番茄鱼丸
最后这道是汤，鱼丸汤，这道鱼丸是自己做的鱼丸，用龙利鱼做成，细腻有弹性，无添加吃的放心，尤其孩子特别喜欢。
材料：龙利鱼，葱末，姜汁，盐，番茄，淀粉，蛋清。
做法：1 ，龙利鱼洗净切块，用料理机打成鱼泥，加入葱末，姜汁，淀粉和蛋清搅打上劲。 2 ，锅里加水快开锅是改成小火，把鱼泥用勺子舀到锅里，小火等鱼丸慢慢飘起来就捞出备用。 3 ，另起锅，加入花生油烧热，入葱香炒香，到入番茄煸炒出红油，加入开水，倒入鱼丸烧开。 4 ，加盐调味即可出锅。
峰儿话语：
这10道菜看起来不简单，其实做的时候只要掌握火候，很是不难的，期待元旦小长假。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~