【花菜】方便易做步骤简单的几道菜, 味道鲜美可口很下饭, 换个口味很不错鸡杂|黄豆|排骨

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黄豆焖排骨
材料：肋排骨1斤，黄豆150g ，生姜，酱油，料酒，盐，姜蒜均适量
做法：
1.黄豆洗净，加少许酱油，加水，然后放入高压锅内闷煮20分钟
2.排骨剁成小块，焯水备用
3.锅内倒油，加入姜丝蒜瓣，放入排骨，加少许酱油料酒爆炒出香味，带肉上色后倒入高压锅内跟黄豆一起闷
4.一起闷煮20分钟后，加盐搅拌均匀后出锅
【【花菜】方便易做步骤简单的几道菜, 味道鲜美可口很下饭, 换个口味很不错】酸辣鸡杂
食材：鸡杂、泡菜、泡椒、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡粉、料酒、辣椒油
做法：
1.将泡菜与泡椒切成段生姜切丝大蒜切粒葱切花;鸡杂洗净切成小丁；
2.热锅放油下入鸡杂大火爆炒将鸡杂的水分炒干炒至出油；
3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀；
4.放入泡菜与泡椒翻炒约2分钟；
5.加入适量的盐与鸡粉炒匀放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可
耗油花菜
材料：花菜、油、盐、青椒、红椒、蒜、耗油、糖
做法
1、将花菜洗净切成小块，蒜切沫，青椒、红椒切块或切丝都行，放着备用；
2、在一碗清水中加入一勺盐，拌匀，倒入花菜，浸泡十分钟；
3、在锅中倒入小半锅清水加热，并加入一勺盐以及适量的油，放入花菜焯水3分钟左右后捞出。
4、准备开始煸炒，在锅中加油，放下蒜沫，爆出香味后倒入花菜，翻炒数秒后加半勺盐以及少许的糖，最后加上青椒、红椒翻炒片刻，接着倒入适量的耗油，将花菜炒熟后即可出锅食用。