搜狐新闻|这10道菜酸甜鲜咸味道好, 全家人吃了都夸赞，实在是味道美

分享10道精选菜，学会了做给家人吃，全家人吃了都夸赞。
1 ，辣子鸡
辣子鸡是川菜的一种，吃起来超级过瘾，在辣子中找鸡块，吃一块辣子鸡嚼劲足，麻辣鲜香十分好吃，是我喜欢的一道川菜，自从吃过了这道菜，每次聚会都少不了它的身影。

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材料：仔鸡1只，葱，姜，花椒，干红辣椒，盐，蚝油，酱油，鸡精，香叶，花生油。
做法：1 ，仔鸡洗净剁块放入，盐，蚝油，酱油，鸡精，香叶腌渍1小时，充分入味。 2 ，锅里放入花生油，油5成热，下入鸡块小火慢炸至金黄色捞出控油。 3 ，锅里下入干辣椒，花椒，香叶和鸡块小火煸炒出香味。 4 ，出锅即可，干辣椒要多放，吃完了鸡块，把辣椒打成辣椒粉一样很好吃。
2 ，麻辣香锅
麻辣香锅是云南少数民族的一道风味十足的菜，多种食材的加入，使得这道菜的口感多样，味道层次感十足，可以说吃了还想吃，也是补充维生素和矿物质最好的途径，做法也不难。

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材料：五花肉，鲜虾，花菜，芹菜，豆腐泡，莲藕，香菜，麻辣香锅底料，花生油。
做法：1 ，把所有的蔬菜都洗净改刀，把莲藕和才华分别焯水。 2 ，锅里加入底油，放入麻辣香锅料和葱，姜煸炒出香味。 3 ，先加入五花肉炒匀加入少许生抽酱油，再倒入鲜虾煸炒，加入莲藕和菜花，再倒入芹菜豆腐泡煸炒均匀，加入少许水充分炒匀。 4 ，加盐调味即可出锅。
3 ，粉蒸羊排
【搜狐新闻|这10道菜酸甜鲜咸味道好, 全家人吃了都夸赞，实在是味道美】羊肉是这个季节最好的御寒食材，羊肉可益血、补肝、明目，还可以温补脾胃，肝肾，对于寒冷的冬季又很好的御寒作用，这道粉蒸羊排做法简单，吃起来软糯鲜香。
材料：羊排，熟米粉，五香粉，盐，酱油，蚝油，葱，姜。
做法：1 ，羊排剁成小块，放入葱姜，酱油，蚝油，五香粉，盐腌渍约1小时。 2 ，把葱姜捡出来去掉，加入熟米粉抓匀，使得羊排上均匀的裹满米粉。 3 ，把裹好米粉的羊排放到蒸笼里，大火蒸约1小时。 4 ，熟透后出锅，撒上小葱末即可。
4 ，孜然鱼豆腐
鱼豆腐是我家都喜欢的一道菜，鲜香味美，做法简单，轻松五分钟就做好，但味道可是不简单哦。

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材料：鱼豆腐，孜然粉，辣椒粉，蚝油，盐，花生油。
做法：1 ，鱼豆腐买来解冻，化开。 2 ，锅里加入花生油烧到7成热，把鱼豆腐下锅炸制成金黄色捞出。 3 ，另起锅，加入蚝油，孜然粉，辣椒粉，放入鱼豆腐翻拌均匀。 4 ，出锅装盘即可。
5 ，香烤大虾
香烤大虾是孩子们最喜欢的美味，每一个大虾都穿着签字，吃起来香味十足还方便。

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材料：大虾，盐，葱，姜，孜然粉，蚝油，花生油。
做法：1 ，大虾加入盐，葱，姜，孜然粉，蚝油腌渍大约30分钟。 2 ，把大虾上穿上竹签，刷上花生油。 3 ，入烤箱200度上下火烤制10分钟。 4 ，拿出即可，鲜香好吃，烤制虾的时候一定要用大火，不然虾会被烤干影响口感。
6 ，彩椒鱿鱼花