用虾油做得鲜虾面

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一般吃虾 ， 虾头肯定是扔掉的 ， 其实虾头含有丰富的蛋白质 ， 还有超多的虾膏 ， 只要把虾胃 虾线处理干净 ， 吃起来就可以安心吃啦！我买的是深海虾 ， 所以连盐都不用放 ， 鲜 香 味 美！快来试试吧！PS:虾油炸好以后如果油太多 ， 可以舀出来一点 ， 再加水！虾油可以拌菜 炒菜 给孩子调蛋羹都可以哦！
用料：虾10只 ， 青菜适量 ， 西蓝花适量
用虾油做得鲜虾面的做法
准备好食材.

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【家常家常快手面条菜谱，鲜虾面，简单美味营养，10分钟搞定，吃不够】
把虾头剪开 ， 去掉虾线 虾胃 ， 直接剥开虾皮虾头 ， 备用.（处理虾详见上一个菜谱）

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锅里放油 ， 放入虾皮 虾头

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中小火慢煎（熬虾油详见上一个菜谱）

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大火加水直接煮3分钟 。

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捞出虾皮 虾头 ， 扔掉 。

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下面条 。

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放处理好的虾肉 。

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放入青菜 西蓝花 。

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煮熟关火 。

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捞出一碗香喷喷的鲜虾面完成 。

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小贴士：西蓝花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。 据分析 ， 每100克新鲜西蓝花的花球中 ， 含蛋白质3.5克～4.5克 ， 是 菜花 的3倍、番茄的4倍 。 此外 ， 西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面 ， 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 ， 比同属于十字花科的白菜花高出很多 。

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