甜水井黄瓜虾仁炒饭软糯劲道，米饭颗粒分明，口感脆爽营养美味

炒饭在日常生活中做法多种多样，由于做法没有那么繁琐也没有那么多条条框框，都可以按照自己的喜好来操作，它的地位还是非常高的，相信每家每户这道料理是经常出现在餐桌上的。特别是家里有小朋友的，估计会更加钟情。
炒饭的种类繁多，搭配的蔬菜或者海鲜也是数不尽数。今天给大家分享一道用腌渍的黄瓜和虾仁做的炒饭，小黄瓜搭配海鲜，味道非常可口。

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黄瓜水分比较多，稍微做一下处理，搭配虾仁，既有海鲜的风味，又有蔬菜的清香。

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米饭一定要用冰箱隔夜的，这样炒出来才会颗粒分明，更有嚼劲。

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把黄瓜切片，加入少量的食盐，腌渍十分钟。

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腌渍好的黄瓜已经出了很多的水份，再用手攥干。

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虾仁可以用新鲜的或者是冷冻的。虾仁用热水汆烫一下，去掉腥臭味。

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锅里放入适量的食用油，直接把鸡蛋打到锅中炒一下。
【甜水井黄瓜虾仁炒饭软糯劲道，米饭颗粒分明，口感脆爽营养美味】

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炒碎的鸡蛋放入少许的葱花，炒出香味。

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加入隔夜的大米饭，炒散，已经是粒粒分明了。

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加入黄瓜片和虾仁，翻炒均匀。

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加入适量的食盐和黑胡椒，最后再加入一小勺酱油，翻炒均匀。

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美味的黄瓜虾仁炒饭大功告成，简易程度一颗星。即使你是厨房小白，按照步骤认真操作，十分钟就能搞定。不管您是在家还是上班带工作餐，都是非常不错的一个选择。