琴琴谈生活美食推荐:酱虾米茄条,蜂蜜鸡肉,凉拌裙带菜,虾仁酱拌面


琴琴谈生活美食推荐:酱虾米茄条,蜂蜜鸡肉,凉拌裙带菜,虾仁酱拌面
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虾和茄子棒
配料:茄子 , 虾干 , 葱 , 食用油 , 鸡精 , P县豆沙
实践:
1.将茄子洗净 , 切成长条 , 切碎的大葱 , 浸入料酒中 。
2.在锅中蒸茄子棒(煮饭时用米饭煮) 。
3.将切碎的葱 , 开阳和P县豆沙混合在一起 , 在热油锅中翻炒至香味 。
4.然后倒入蒸好的茄子 , 搅拌均匀 , 然后撒上鸡精并拌匀 。
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蜂蜜鸡
实践
1.将鸡胸肉切成小块待用 。 将鸡胸肉切成碗 , 加盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 水搅拌均匀 , 腌制15分钟
2.在面粉中加入鸡蛋 , 玉米淀粉 , 发酵粉 , 盐 , 然后加适量的水 。 搅拌后 , 加入几滴食用油 , 继续搅拌直至面糊发亮且光滑 。 取一个碗 , 加入番茄酱 , 糖 , 蜂蜜 , 加入适量的水 , 搅拌均匀
3.将腌制的鸡肉倒入面糊中 , 并均匀包裹 , 然后将油加热至80% 。 将包裹好的鸡肉在锅中炸至表面呈浅黄色 , 然后将油温重新加热至80% , 然后再次油炸 , 直到表面炸至金黄色
4.另外 , 准备锅 。 将调好的蜂蜜酱倒入锅中 , 煮沸直至出现大气泡 。 然后倒入炸鸡块并翻炒 。 让鸡肉均匀地涂上调味料 。 关掉芝麻 , 关火
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海藻沙拉
原料:半碗裙带菜 , 苹果醋5克 , 胡椒粉1克 , 蒜末4克 , 酱油10克 , 蚝油5克 , 盐2克 , 糖5克
实践:1 , 裙带菜加入清水泡发 , 全部泡发后 , 捞出备用 。
2.将水倒入煮沸的牛奶锅中 , 加入裙带菜煮沸2分钟以除去并沥干水分 。
3.加入蒜末 , 辣椒段和其他调味品 。
4.拌匀并开始进食
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虾酱
实践:1、准备香油豆瓣酱 , 面条 , 榨菜 , 生姜片 , 葱花和柠檬
2.在碎肉末加入料酒 , 盐 , 葱花 , 搅拌至黏稠
3.洗净并吸收虾 , 加入盐 , 姜片 , 柠檬片 , 并保持20分钟
4.将油倒入锅中 , 在温油下加入麻油和豆瓣酱 , 使香气破裂 , 然后将切碎的猪肉倒入炒锅中 , 直到死掉 , 然后加入虾均匀地炒 , 加入辣椒油和甜面搅匀
5.锅中的水煮沸后 , 添加面条并煮熟 。
【琴琴谈生活美食推荐:酱虾米茄条,蜂蜜鸡肉,凉拌裙带菜,虾仁酱拌面】6.面条加入后 , 加入碎肉和虾酱 。