#椒盐#全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高


#椒盐#全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高
文章图片
#椒盐#全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高
文章图片
【#椒盐#全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高】
#椒盐#全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高
文章图片
全职妈妈坚持8年做午餐 , 每餐搭配不重样 , 孩子壮实 , 个头高!
从孩子出生到现在 , 这一下子过了12年 , 最早孩子是保姆阿姨带的 , 但是三天两头总是生病 , 而且体质特别弱 , 孩子胃口直接受到影响 , 最后我和老公商量辞退了阿姨 , 自己回归家庭做全职妈妈 , 全心照顾孩子的一日三餐 , 如今孩子在我的用心呵护下 , 不但身体壮 , 而且个头还比同龄孩子高很多 。 为让孩子能吃到健康营养的饭菜 , 我坚持了8年自己做饭 , 一起来看看我做的午餐吧 , 每餐搭配不重样 , 孩子爱吃胃口好 , 自然也就更壮实了 。
午餐之:红烧命鱼 , 卤味 , 还有炒花菜和杂粮饭
鱼对于孩子来说一定要多吃 , 所以每周我家是离不开鱼的 , 对于发育期间的孩子多吃鱼可以促进脑部生长 , 可以增强记忆力 。 各种鱼都适合孩子吃 。
而卤味是平日孩子没胃口适合最好的选择 , 这时候卤上一些 , 有五花肉 , 豆干之类 , 用汤汁给孩子拌饭 , 自然也就不会拒绝了 。
现代人饮食都偏油腻 , 这样对健康很不利 , 所以我家几乎就是每天吃杂粮饭了 , 用大米、三色藜麦和小米一起焖 , 健康又能促进肠道蠕动 , 起到通畅排便的作用 , 喜欢减肥的人还能用来减脂瘦身很不错的 。
午餐之:青椒炒蛋 , 炒肉丝 , 椒盐龙头鱼和青菜
龙头鱼看着软踏踏好像豆腐 , 但是营养很好 , 肉特别的嫩 , 可以熬汤 , 也可以做椒盐口味吃 , 裹少许的面粉就可以放入7成热的油锅炸香酥捞出来撒上椒盐粉就可以了 。
夏天湿气大 , 所以要多吃一些去湿气的食物 , 比如青椒就很好 , 富含维生素C , 而且还能驱寒去湿气 , 切小块和鸡蛋一起炒又特别的下饭 。
肉质中含铁量很丰富 , 是生长发育孩子不可少的食物补充 , 但是一次也不能吃太多 , 所以最好的方式就在切细条和其他蔬菜一起翻炒 , 下饭又能补充营养 。
午餐之:肉泥炖蛋 , 香辣炒花蛤 , 凉拌杏鲍菇和炒菠菜
补铁补血食物除了荤菜 , 其实素菜中也不少 , 菠菜就是其中之一 , 价格又便宜 , 焯烫后翻炒几下就可以 , 是老少皆宜的美食 。
夏天凉拌菜在餐桌上是常见的 , 尤其喜欢用香鲍菇做凉菜 , 吃着有肉的感觉 , 但是营养又胜过猪肉 , 做法也简单 , 特别适合不爱下厨的人 , 将杏鲍菇切细丝煮熟后 , 加入焯烫过的木耳 , 香菜 , 生抽、陈醋、盐、辣椒油和花椒油、糖拌匀就可以 。
从饮食结构搭配上 , 鸡蛋我们每天必须要吃1-2个 , 补充蛋白质 , 加上孩子喜欢吃炖肉泥 , 所以我就将鸡蛋和肉泥搅拌好 , 加入生抽老抽少许 , 入锅蒸熟就好 。
午餐之:虾仁抱蛋 , 炒青菜和辣子翅中
辣子翅中是我突然想吃了 , 不过考虑到孩子口味所以选择的辣椒是不太辣的 , 将翅中腌制好放入油锅炸熟 , 然后重新起锅放点油 , 放入蒜蓉、干辣椒和花椒粒 , 加入翅中 , 少许的生抽翻炒几下 , 撒上白芝麻出锅 , 特别下饭 。
儿子也喜欢吃虾仁抱蛋 , 虾仁要提前焯烫下 , 然后锅里面打入蛋液 , 放入焯烫好的虾仁 , 小火煎熟即可 。
午餐之:羊肚菌炖汤 , 油煎鳕鱼 , 青菜和卤五花肉