黑方威士忌欧本威士忌 _欧本

威士忌

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威士忌最早起源于英国的苏格兰和爱尔兰。威士忌这个词是从拉丁语翻译演变而来的。本义是“生命之水” 。Serge 将其写为威士忌，后来缩写为“威士忌” 。威士忌主要以不同种类的小麦为原料酿造而成。发酵、蒸馏后，放入木桶中陈酿，制成更具代表性的蒸馏酒。一般为浅棕色液体，当然也有纯白色的，香味浓郁。威士忌以麦芽和谷物为原料。简单的谷物威士忌一般没有市售，只能作为与麦芽威士忌的混合威士忌出售。
威士忌分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌和美国威士忌。它们都以国家或原产地命名。
苏格兰威士忌
采用特制的泥炭烟熏大麦芽为原料，经过发酵，蒸馏成一种无掺杂其他原料，酒精度数高的麦芽威士忌与温和的玉米威士忌混合，成为带有温和风味的苏格兰混合威士忌。不同威士忌的混合被称为纯麦芽威士忌。
爱尔兰威士忌
相传爱尔兰威士忌始于1770年，主要原料有大麦、燕麦、小麦和黑麦。大麦占80% 。经过三次蒸馏，在桶中陈酿8-15年。装瓶时，应与玉米威士忌混合。风格类似于苏格兰威士忌。很明显，它没有烟熏焦味，口感柔软。适合与其他饮料混合饮用。爱尔兰威士忌的酒精度数约为 40° 。
加拿大威士忌
加拿大在18世纪中叶开始生产威士忌。当时只生产大麦威士忌，酒精度很高。19世纪以后，加拿大从英国引进了连续蒸馏器，开始生产用大量玉米制成的威士忌，口味较淡。20世纪后，美国实行禁酒令，加拿大威士忌蓬勃发展。加拿大威士忌以玉米和黑麦为原料。它经过两次蒸馏，并在木桶中陈酿 4-10 年。它在与其他调味威士忌（FlavoringWhisky）混合之前出售。酿酒厂技术人员使用气味和味道来确定配方。这种威士忌口味较淡。
美国威士忌
【黑方威士忌欧本威士忌】美国威士忌在商业实践中拼写为Whisky，但其法律术语是Whisky 。美国威士忌的原料是玉米、大麦，玉米占51%，最多不超过75% 。发酵蒸馏后，必须在木桶中陈酿2-4年，不超过8年。装瓶时，加入蒸馏水制成酒。度数达到43.5° 。

黑方威士忌 欧本威士忌

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