单一麦芽威士忌和混合威士忌喝法 如何区分是否单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌和混合威士忌喝法 如何区分是否单一麦芽威士忌

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什么是单一麦芽威士忌?
【单一麦芽威士忌和混合威士忌喝法 如何区分是否单一麦芽威士忌】单一麦芽威士忌这是威士忌的一个分类:仅以大麦为原料制成的蒸馏酒称为纯麦芽威士忌 。纯麦芽威士忌是由大麦麦芽在露天泥炭上烘烤而成 。它在罐式蒸馏器中蒸馏 。一般经过两次蒸馏 , 蒸馏得到的白酒酒精度可达63.4度 。
 , 装入木炭烧制的橡木桶中 , 装瓶前加水稀释 。这款酒具有泥炭产生的浓郁香气 。按照规定 , 陈酿时间至少为三年 。一般来说 , 陈酿五年以上的葡萄酒都可以饮用 。陈酿七至八年的葡萄酒是成品酒 , 陈酿十至二十年的葡萄酒是相对优质的葡萄酒 。陈酿 20 年以上的葡萄酒质量会下降 。纯麦芽威士忌在苏格兰很受欢迎 , 但由于味道浓郁 , 只有10%直接销售 , 其余90%用作调配威士忌的原酒 。
单一麦芽威士忌好不好?
在苏格兰威士忌的档次中 , 它仍然是一种混合酒 , 但它是全麦芽酒 。这些混合酒也被称为“桶装麦芽酒” 。你会发现它所呈现的特征属于六种单一麦芽酒 。这类酒通常为10至20年(标签上注明的年份是指调配中较年轻的威士忌) , 完全有资格称为“纯麦芽” 。
较早的威士忌是“单一麦芽”威士忌 。不过因为用的是大麦 , 所以做工精良 , 成本高 。当时 , 为了保证大麦的供应 , 对酿酒商征收重税 。后来 , 随着“科菲蒸馏器”的出现 , 人们开始使用小麦、燕麦等其他谷物来批量生产威士忌以降低成本 。但由于其品质和口感均不及麦芽威士忌 , 酒商不得不调配少量麦芽威士忌以改善口感 , 于是就有了调和威士忌 。
后来 , “什么是单一麦芽威士忌 , 单一麦芽威士忌好不好?”在这里已经给大家介绍过了 , 希望可以帮助大家更好地了解威士忌 。想了解更多威士忌 , 欢迎关注美乐红酒网百科专栏!