今天我们就用豆腐皮做一道香辣过瘾的美食 。
【摇曳晨星“豆腐皮”这样吃才过瘾，香辣可口，营养美味，天天吃都吃不怕】

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首先我们需要准备的材料有:
①、豆腐皮3张（洗净 ， 再卷起 ， 切成粗丝备用）
②、牛肉卷200g
③、菠菜200g（洗净备用）

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④、葱姜蒜各适量（洗净 ， 切成末备用）
⑤、鸡精 ， 生抽 ， 豆瓣酱 ， 火锅底料各适量
⑥、香菜适量（洗净 ， 切成段备用）

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步骤:
第一步、锅中加入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入葱姜蒜炒香 ， 然后再倒入适量豆瓣酱 ， 火锅底料炒香 ， 炒出红油 ， 然后倒入适量清水烧开 。

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第二步、汤汁烧开后 ， 下入豆腐皮煮1分钟 ， 再下入牛肉卷 ， 待牛肉卷煮至变色 ， 再下入菠菜 ， 待菠菜烫熟 ， 即可出锅 ， 倒入大碗中 。

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第三步、再放入适量大蒜末 ， 适量干辣椒 ， 烧适量热油浇在上面 ， 在撒上适量香菜即可 。

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那么一道香辣过瘾的豆腐皮就做好了 ， 喜欢吃麻辣的朋友 ， 可以自己在家尝试着做哟 。

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