#卿卿食堂#没人能拒绝芝士的诱惑，芝士就是力量，奥利给！( 二 )

本文插图
芝士中富含大量的蛋白质，钙，矿物质和乳酸菌的营养成分，并且这些营养物质都是容易被人体吸收的，有“奶中之王”的美称，芝士就是力量这句话一点也不假。芝士美味半熟芝士
半熟芝士凭借口感细腻，入口即化，奶香味四溢的优质口感在网红零食界占有一席之地。最早的半熟芝士是由日本烘焙大师——中山满男，在烘焙芝士蛋糕中突发奇想，用温泉蛋的制作方法制作芝士蛋糕，经过半蒸半烤的烘焙方式后的芝士蛋糕，意外的好吃。熟度介于生芝士和熟芝士之间，就取名为了半熟芝士。独特的烘焙方式也让芝士的热量降低，拥有甜而不腻的回味口感。

本文插图
半熟芝士巨美味吃法：将半熟芝士与冰淇淋融合，两种入口即化的东西碰撞在一起，会发生爆炸般的口感。冰淇淋的冰爽配上半熟芝士的柔软，再放上水果，你会完全发现什么叫做一点都不腻。

本文插图
芝士披萨
披萨是起源于意大利的美食，相传是意大利人马可波罗去环游世界从中国带回了馅饼，改良而成。一份好的披萨由上好的饼皮，上好的芝士，上好的酱料，上好的食材组成。披萨的制作离不开芝士，纯正的芝士是披萨的灵魂。

本文插图
简易芝士披萨制作：在超市可以买到的披萨饼皮，刷上一层厚厚的番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士碎（一定要厚，拉丝感才会强）；往饼皮上放自己喜欢的食材，青椒红椒，鸡肉香肠，玉米青豆什么的都可以，甚至放上昨天的剩菜都行（万物皆可做披萨）；最后再撒上一层马苏里拉芝士碎，再撒上盐调味；将披萨放入电饭锅，按下煮饭键，三十分钟后取出，让小孩都会“哇喔”一声的披萨就做好啦。

本文插图
芝士焗饭
不知道是哪位达人想出了将芝士与米饭融合，米饭中混合了芝士的奶香味，一口米饭一口芝士简直幸福感爆棚。芝士焗饭是国外餐厅常见的一道菜，芝士焗饭在国外的地位就跟中国蛋炒饭的地位一样，将米饭留着第二天焗饭吃，是对米饭的尊重。

本文插图
咖喱芝士焗饭制作：鸡肉用淀粉料酒盐咖喱粉腌制；土豆胡萝卜青豆煮熟捞出；锅中倒油放洋葱炒香，倒入鸡肉翻炒变色后加入蔬菜；放一小杯水加咖喱粉焖制收汁；与米饭均匀融合放入烤盆；撒上厚厚的一层马苏里拉芝士碎，放入烤箱170度叮15分钟后完成。外层芝士焦黄酥脆，用勺子舀出米饭，会看到让人流口水的芝士丝。米饭外面包裹着一层芝士，迸发让人欲罢不能的口感。

本文插图
结语|芝士有着治愈人的神奇功效，看到芝士在烤箱中融化的过程，拉出的芝士丝，软糯细腻的口感，让人不论是从视觉还是味觉，都得到治愈般的融化。如果你心情不好，就去吃芝士吧。因为，芝士就是力量~
【#卿卿食堂#没人能拒绝芝士的诱惑，芝士就是力量，奥利给！】文|卿卿食堂