「聪妞小厨」假期不偷懒，早起半小时，一桌早餐就有了，简单营养，家人都爱吃

放假了不偷懒，继续做早餐，早餐作为三餐中最重要的一餐，早餐吃好，它能够为我们的身体提供足够的营养和能量，一家人围做在一起，吃一顿简单的早餐，不仅感觉幸福，还会开启元气满满的一天。
四口人的早餐，每天早起半小时，一桌早餐就有了，习惯了早起做早餐，感觉也没那么费劲，头天晚上把有些食材准备一下，第二天不用那么早起，一家人的早餐就能快速做好，为了满足每个人的口味，会多做几样，不再是单调的鸡蛋、牛奶，主食也会换着吃，家人也喜欢，自己做比外面吃着更放心，简单营养，来看看都有什么

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香煎鸡胸肉+椒香发面千层饼+荷包蛋+黄瓜段+核桃+牛奶
【「聪妞小厨」假期不偷懒，早起半小时，一桌早餐就有了，简单营养，家人都爱吃】

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香煎鸡胸肉是我家两个小朋友爱吃的，用吐司或汉堡坯夹着吃更美味，鸡胸肉做不好，口感会又干又柴，我用的这种方法，做出的鸡胸肉不干不柴，口感还特别的滑嫩。
鸡胸肉半块洗净，用厨房纸吸干水分，用刀片开，片不要太厚，用叉子扎孔，方便入味，切成块，把鸡胸肉放进容器，加生抽半勺、料酒半勺、蚝油半勺、蜂蜜半勺、叉烧酱半勺，再加少许小苏打，放入所有调味料，用手抓匀，腌制30分钟，（早上吃可以冰箱冷藏腌制一晚上）平底锅加油，油热放入腌好的鸡胸肉块，煎至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。

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椒香发面千层饼，是我们家大人爱吃的一道面食，头天晚上把面和好，面要比馒头面和的稍微软一些，放冰箱冷藏发酵一晚，早上拿出松弛10分钟，擀成博饼，抹油，撒盐、撒花椒粉（花椒炒锅焙香放凉打成粉），用刀切成“井”形对称的片，中间不切断，从一端两面向中间折，最后露边的地方用手捏严，用擀杖轻轻擀成厚度适中的饼，平底锅刷薄薄一层油，盖盖烙至两面金黄即可，好吃好消化。

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煎荷包蛋，荷包蛋要想煎的嫩嫩的，又不用翻面就用这种方法，平底锅加油，油热开小火打入鸡蛋，待鸡蛋成型，加入开水盖盖焖煎5分钟即可，不用反复翻面，口感还特别滑嫩。

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黄瓜段，早餐不用太麻烦炒菜，黄瓜用盐水泡10分钟，洗净切段即可，口感清新，还能补充维生素

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牛奶，早上，一般都喝牛奶，天冷加热，天热喝常温，营养又省事。

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干果组合，不仅丰富了口感，更能促使营养均衡
假期一天的早餐，虽然没有几样，发个朋友圈，点赞率挺高，认真做早餐，让家人吃的营养健康，开启美好的一天。感谢你的关注和转发，欢迎在评论区留言，多提宝贵意见！#美食测评团#