家之味小厨房鸡柳别再买着吃了，大厨教你在家做，5块做一大盘，比买的还好吃

美食是生活中的一种治愈，它能给我们带来乐趣和安慰，一句话一道美食，带给你不经意的感动，大家好我是美食的原创作者家之味小厨房，每天用心教大家制作每一道美食，让每道美食都有家的味道，让饭菜更佳充满浓浓家乡的味道，让我们每天在吃饭这件事情上都有好的心情！
【家之味小厨房鸡柳别再买着吃了，大厨教你在家做，5块做一大盘，比买的还好吃】

本文插图
——【家常炸鸡柳】——
所用食材：鸡脯肉 200g ，面包糠 150g ，生粉 100g ，鸡蛋 1个，生姜 2片，小葱 1棵，料酒 1勺，十三香少许，胡椒粉少许，番茄沙司适量，食用油适量
制作方法：
1 ，鸡脯肉提前用水把冰化开，然后放入水中清洗干净，同时也把生姜和小葱洗净备用。

本文插图
2 ，洗净的生姜和小葱切成丝，然后装入碗加入少许的水用手挤一下放置一旁浸泡10分钟制作成葱姜水，这一步可以提前做好之后放着备用。

本文插图
3把洗净的鸡脯肉把它切成2厘米左右大的鸡柳条，切的柳条大小要均匀。

本文插图
4 ，切好的鸡柳装入容器调入十三香，胡椒粉，和提前制作好的葱姜水，加入葱姜水可以起到提香去腥的作用，接着用手抓拌均匀放置一旁腌制3分钟。

本文插图
5 ，鸡蛋磕入碗中用筷子或者打蛋器打散，腌制好的鸡柳放入生粉内裹一下，接着再放入鸡蛋液中蘸一层蛋液。

本文插图
6 ，取一块中大的盘子，倒入面包糠，把蘸过蛋液的鸡柳放入面包糠内均匀的再裹一层面包糠，裹的时候要用手轻轻按压一下。

本文插图
7 ，把锅烧热放油，油温烧至四层热的时候慢慢地放入鸡柳转中火慢炸。

本文插图
8 ，炸至鸡柳表呈金黄色后即可倒出控油。
9 ，把炸好的鸡柳均匀的摆入盘内，接着再挤入少许的番茄酱即可。

本文插图
如果不喜欢吃番茄酱的朋友，也可以用沙拉酱代替，但是最好在沙拉中加一点练乳这样吃起来的味道会更好。以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。