『菊子美食记TB』开学了，推荐这12种适合孩子吃的早餐饼，省时好做，每天不重样( 三 )

第四步：电饼铛底部同样要刷一层油，一面煎好好再翻一面来煎，整个过程中香味扑鼻，将煎好的韭菜煎饼一个一个的摆入篮子中，因为实在太香了，忍不住就吃了起来，撕开煎饼的时候，也能感受到它的柔软和鲜香，一起来试试吧。
玉米小饼

本文插图
准备食材调料，玉米粉 100克 / 面粉 60克 / 细砂糖 30克 / 酵母 3克 / 鸡蛋 2个 / 40度温水适量
第一步：把玉米粉和面粉，酵母，细砂糖混合，再打入鸡蛋，倒入温水，温水要慢慢倒入，边倒边搅拌，直至成糊状，盖上保鲜膜发酵一小时，发酵至原来的两倍大小即可。
第二步：把发好的面糊搅拌排气去掉小孔，搅拌好的面糊装进裱花袋中，不粘锅开小火，把面糊挤在锅中，一面金黄熟透即可铲出装盘，简单又美味的玉米小饼就完成啦。
油酥饼

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准备食材调料，高筋面粉 200克 / 低筋面粉 150克 / 猪肉末 150克 / 姜末 5克 / 胡萝卜碎 30克 / 葱花 15克 / 五香粉 3克 / 熟芝麻少许 / 食用油 90毫升 / 盐适量 / 生抽一汤匙 / 清水 120毫升
第一步：肉末里加入胡萝卜碎，葱花，姜末，盐，五香粉，生抽拌匀，拌匀的肉末馅料静置10分钟入味，在高筋面粉中加入120毫升清水把面粉搅拌成絮状，再加入40毫升食用油揉成面团，揉好的面团盖上保鲜膜醒面15分钟，这样水油皮就做好了
第二步：在低筋面粉中加入50毫升食用油把面团揉均匀，把醒好的水油皮再次揉匀后，用擀面杖擀成饼状，把油酥面包裹好，包好的面团再擀成一张大面饼，把大面饼卷起来。
第三步：把卷好的面饼分成面剂子，约35克左右大小，把面剂两头口封住，再盖上保鲜膜醒面10分钟，醒好的面剂再擀成小面饼，包上腌制好的肉末馅，封好压成饼，在电饼铛底部刷上一层油，把压好的饼放上烙，撒上芝麻把饼烙熟即可。
糯米饼

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准备食材调料，普通面粉 300克 / 细砂糖 15克 / 酵母 3克 / 盐 2克 / 葱花适量
第一步：将300克面粉， 3克酵母和15克白糖混合均匀，再分次加入约230毫升30°左右的温水用筷子和面，用筷子搅拌成黏稠的面糊，盖上保鲜膜醒发半小时左右至2倍大小。
第二步：醒发好的面糊用筷子充分的搅拌均匀排气，再加入适量葱花和一小勺盐再次搅拌均匀，准备一个裱花袋，把面糊放入裱花袋中装满。
第三步：电饼铛刷一层油，把面糊缓慢挤入电饼铛中，摊成小饼，一面定型后再翻入另一面煎，煎至两面金黄就可以了，将煎好的发面葱花饼放入容器中，趁热吃真香。
菊子物语
五一长假中，终于收到了要开学的通知了，每天再也不能慢悠悠的起来做早餐了，这时候就需要一些省时健康的快手早餐饼，不仅美味而且营养，搭配牛奶每天不重样，家里大人小孩都喜欢，一起来试试哦。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
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