『菊子美食记TB』开学了，推荐这12种适合孩子吃的早餐饼，省时好做，每天不重样

土豆小饼

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准备食材调料，土豆 3个约120克 / 奶酪碎 40克 / 玉米淀粉 30克 / 细砂糖 10克 / 熟黑芝麻 3克 / 玉米油 10毫升
第一步：土豆去皮切丁，上锅蒸熟，倒入碗中趁热放入细砂糖，用擀面杖压成土豆泥，放入玉米淀粉，揉成光面的面团。
第二步：奶酪碎和黑芝麻用筷子拌匀，把土豆泥分成大小均匀的剂子，把剂子整理成饼状，在中间放上适量的奶酪碎后收口按压成小饼。
第三步：平底锅或者电饼铛中刷一层油，把土豆饼放在锅里全程小火煎至金黄，再翻另一面也煎至金黄，能拉丝的土豆小饼就做好啦。
牛肉薄饼

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准备食材调料，牛肉末 200克 / 普通面粉 200克 / 胡萝卜 60克 / 葱花10克 / 生抽一汤匙 / 玉米油一汤匙 / 盐适量 / 五香粉 3克
第一步：胡萝卜去皮洗净切细碎，把切好的胡萝卜碎放进牛肉末中，再调入玉米油，盐，五香粉，生抽，葱花，然后一起搅拌均匀。
第二步：面粉中加入约60毫升开水和面，边倒开水边把面和均匀，和成棉絮状，用开水和出来的面会更Q软。
第三步：揉成光面的面团后盖上保鲜膜醒发半小时，半小时后把面团揉成长条状，分成大小均匀的面剂子，把每个剂子都用擀面杖擀成薄片，放上做好的牛肉末涂抹均匀，这时候如果太黏可以撒一点干面粉防粘。
第四步：再取另一张面皮盖在涂好牛肉末的面片上，使两张面片粘黏一起，如果不够粘黏可以在周围涂抹少量清水，再用擀面杖轻轻擀成薄饼状，这个步骤一定要轻轻的操作，不然容易造成饼皮裂开。
第五步：电饼铛中涂一层油，将做好的牛肉饼放入锅中开小火慢慢烙，两面来回翻转几次，直到两面金黄的状态，牛肉薄饼就做好可以开吃啦。
菠菜鸡蛋饼

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准备食材调料，菠菜150克 / 普通面粉60克 / 熟黑芝麻5克 / 清水150毫升 / 鸡蛋2个 / 盐适量
第一步：菠菜洗净放入沸水中焯水捞出，然后放进料理机中，倒入150毫升清水打成菠菜汁，尽量打细一些。
第二步：在菠菜汁中打入鸡蛋，调入盐，倒入面粉和黑芝麻，搅拌均匀至面粉完全成细腻糊状。
第三步：平底锅开小火在锅底刷上一层油,舀一大勺面糊在锅中轻轻摊匀，再翻面煎至定型即可，这样来回操作直至面糊用完，把摊好的饼卷成小卷对半切开摆盘，即可享用色香味俱全，香软快手的菠菜鸡蛋饼啦。
发面葱花饼

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【『菊子美食记TB』开学了，推荐这12种适合孩子吃的早餐饼，省时好做，每天不重样】准备食材调料，普通面粉 300克 / 细砂糖 15克 / 酵母 3克 / 盐 2克 / 葱花适量
第一步：将300克面粉， 3克酵母和15克白糖混合均匀，再分次加入约230毫升30°左右的温水用筷子和面，用筷子搅拌成黏稠的面糊，盖上保鲜膜醒发半小时左右至2倍大小。
第二步：醒发好的面糊用筷子充分的搅拌均匀排气，再加入适量葱花和一小勺盐再次搅拌均匀，准备一个裱花袋，把面糊放入裱花袋中装满。
第三步：电饼铛刷一层油，把面糊缓慢挤入电饼铛中，摊成小饼，一面定型后再翻入另一面煎，煎至两面金黄就可以了，将煎好的发面葱花饼放入容器中，趁热吃真香。
黑芝麻鸡蛋饼