小孩是每个家庭的心肝 ， 不管在哪 ， 牵牵念念的还是他 ， 小时候 ， 怕自己不注意 ， 被人抱走 ， 长大了一点 ， 怕太淘气 ， 磕着碰着了 ， 上学了 ， 怕他太累学习成绩不理想 ， 慢慢的长大了 ， 为他操心的事情依旧毫无变化 。

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现在社会 ， 你平时走在大街上 ， 你会发现 ， 很多人都开始带眼镜 ， 对于小孩来说 ， 特别的不方便 ， 家长而言 ， 就是心疼了 ， 小小年纪眼睛就不行了 ， 这也成了很多家长担心的一点 ， 希望自己的小孩越来越好 ， 没有任何的小毛病 ， 尤其是对自己小孩不利的毛病；这个时候就要想办法预防 ， 一些以后可能会发生的事情 ， 今天就给大家带来一道适合小朋友 ， 小朋友喜欢的佳肴——炸胡萝卜丸子 ， 预防近视 ， 孩子一次能吃十几个 。

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【食材】：胡萝卜两根、土豆一个、鸡蛋一个、普通面粉适量、葱花适量、香菜适量、面包糠50克、食盐八克、五香粉五克 。

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【做法】：
【【美味九分熟】不吃肉也要吃"它"，2元1斤，预防近视，孩子一次能吃十几个】第一步：将准备好的胡萝卜和土豆全部清洗干净 ， 切成丝状 ， 或者咱用那个刨丝器擦丝也可 ， 弄好以后 ， 放到一个干净的碗里 ， 倒入五克的食盐进去 ， 搅匀 ， 放一边静置个20分钟 。

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第二步：20分钟过去之后 ， 我们往这个碗里敲一个鸡蛋进去 ， 再把切好的香菜末和葱花加入 ， 倒入三克的食盐和五克的五香粉 ， 将其搅拌均匀 。

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第三步：搅拌均匀后 ， 咱继续把50克的面包糠加进去搅拌 ， 放面包糠的目的是为了 ， 最后吃起来口感会更加的酥脆

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第四步：再把普通面粉多次少量的添加进去 ， 把时候洗干净 ， 用手抓匀 ， 抓到盆里面的食材可以抱在一起了即可 。

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第五步：接下来咱们把这个大丸子 ， 搓成一个个小丸子的样子 ， 放到一个盘子里面 。

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第六步：这个时候我们就开火 ， 在锅里倒入适量的食用油 ， 等油烧到半熟左右的时候 ， 把搓好的丸子一个个的放进去炸 ， 调至中小的火候 ， 将它炸定型之后就可捞出 。

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第七步：把所有的丸子都炸定型捞出后 ， 咱们把火候调至大火 ， 再把丸子倒进锅里炸个30秒的时间 ， 看到丸子表面变得酥脆酥脆的 ， 就可以关火沥干油将其捞出 。

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是不是很简单呢？这道炸胡萝卜丸子就完成了 ， 一上桌就被小朋友疯抢哦 ， 太美味了 ， 香香脆脆的 。

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