咖喱汁鲜美浓郁 ， 螃蟹新鲜入味 ， 真的很好吃 ， 是一道下饭的菜哦 。

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魔法调料：
螃蟹5只大概400克 ， 泰式黄咖喱1包300克 ， 甜椒150克 ， 辣椒1根 ， 姜片5片 ， 洋葱80克 ， 耗油1大勺 ， 鱼露1小勺 ， 糖0.5大勺 ， 米酒1大勺 ， 鸡蛋2个 ，
魔法步骤：
第一步 将螃蟹洗净 ， 去壳切半 ， 清除蟹鳃 。

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第二步 炒锅热锅加油后 ， 炒软洋葱丝 ， 放入姜片和辣椒继续炒 。

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第三步 放入黄咖喱酱和50ml水搅匀 。

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第四步 放入甜椒 ， 加入耗油 。

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第五步 加入鱼露和糖 。

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第六步 将螃蟹放入 ， 小火煮3-5分钟 ， 让螃蟹入味 。

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第七步 加入米酒 。

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第八步 加入蛋液 ， 煮1分钟 ， 就可以出锅了 。

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【猫妞的魔法调料去泰国时吃过的咖喱蟹，觉得很美味，下饭好吃分享给大家】
第九步 装盘 ， 撒上香菜 。
魔法便签：
泰式黄咖喱网上购买 ， 如果没有可以用原味的咖喱代替 。

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