4、准备好一盆凉开水 ， 焯好的莴笋叶放入水里面过凉 。

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5、捞出挤干水分 ， 切成段 。

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6、准备3根干辣椒切成丝 ， 4个蒜粒切成蒜末 。

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7、把干辣椒丝和蒜末 ， 放入碗中 ， 把热油浇倒在上面激出香味 ， 放盐少许 ， 鸡精 ， 2勺醋 ， 2勺生抽搅拌均匀 。

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8、莴笋叶中加入炸好花生米 ， 浇上调好的料汁 。

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9、搅拌均匀 ， 也可以撒点芝麻 。

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10、一道美味又爽口的家常菜 ， 做法简单快手 ， 喜欢的做起来 。

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小贴士：莴笋叶焯水的时候加入盐和食用油 ， 会使莴笋叶的颜色保持翠绿 ， 捞出后立即过冷 ， 拌好的才会更脆口 。

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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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