「家庭版酸菜鱼的做法窍门」家庭版酸菜鱼的做法窍门做法简单有方便味道正宗家庭版酸菜鱼怎么做好吃|家庭酸菜鱼的

酸菜鱼是和多人都喜欢的一道菜肴，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。但是，很多人都不会做酸菜鱼，都是出去买。那么，家庭酸菜鱼的做法和步骤窍门是什么呢?要说家庭版酸菜鱼的做法窍门，做法简单有方便，味道正宗。

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家庭酸菜鱼的做法和步骤窍门
在家做酸菜鱼，把鱼去骨切片，调汤，家里调料不全，对于有些人来说，有些难度，有没有简单的方法呢?教你在家做酸菜鱼最简单的方法，去超市买一袋水煮鱼调料。自己在家就可以做，做法也简单，几步就可以做好。
家庭版酸菜鱼怎么做好吃：
材料：鲷鱼肉2包、酸菜鱼调料1袋、香菜2棵、油适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、干辣椒4-5个。

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家庭版酸菜鱼怎么做好吃
做法：准备好所需材料，买的鲷鱼肉是冷冻的，放在冷水中室温自然解冻，鱼肉要完全化开才能使用。把鱼肉片成厚薄均匀些的片，鱼片不要太薄容易碎。把切好的鱼片放在大碗内，加入料酒抓匀。
【「家庭版酸菜鱼的做法窍门」家庭版酸菜鱼的做法窍门做法简单有方便味道正宗】买来的酸菜鱼调料，里面有三包料，有腌肉的料包，酸菜包，汤料包。把腌肉用的料包打开，放在鱼片内，抓匀，腌制10分钟。锅加油烧热，下入葱花，姜片，蒜片，干辣椒，爆香。下入酸菜翻炒，炒出酸菜的酸香味。

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家庭版酸菜鱼的做法窍门
加入适量的热水，下入酸菜鱼的汤料，烧开，煮4-5分钟。将酸菜捞出，放在深一些的汤碗内。把锅内的汤烧开，把鱼片下锅轻轻拨散，变色即可。把鱼片和汤一起倒在酸菜上，放上香菜段即可，一道美味的酸菜鱼就做好了。对于家庭版酸菜鱼的做法窍门，你怎么看呢?
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