血肠■做面包时加入它轻松揉出手套膜,又香又软还拉丝,新手也能做成功( 二 )


小贴士:
1、波兰种面粉和水的比例是1:1 , 酵母0.5—1%(时间越长 , 酵母越少)
2、波兰种酵头面团一般是主面团的25% 。 可以提前一晚上做出种面 , 放冰箱冷藏 , 第二天直接用 , 非常节省时间 。
3、吃不完的面包 , 放凉后用密封袋密封 , 放冰箱冷冻 , 吃的时候提前拿出来回温 , 或者重新加热一下 , 和刚出炉的面包一样好吃 。
以上就是我分享的奶香小面包的做法 , 又软又香又好吃 , 可以一层一层地剥着吃的那种 , 孩子特别喜欢吃 。 里面加入了波兰种很轻松就能揉出手套膜 , 用这种方法你也能做出好吃的面包 。
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