还能吃三碗用面包当作容器装汤,蛤蜊浓汤面包盅,带你解锁不一样的面包吃法
我们知道汤的种类很多 , 什么食材都可以放下去煲汤 , 就连水果都是可以拿去煲汤的 , 只有你想不到没有做不到的 , 而且味道还很清甜 , 就比如拿榴莲壳来煲汤 , 所以很奇怪 , 但煲出来的汤很好喝 , 有些汤也是能清热解毒 , 夏天也是比较适合喝一些清热解毒的汤 。 不过浓汤就和普通的汤不一样了 , 浓汤的话就不是像水一样的了 , 比水还要更浓稠 。
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看起来也更像固体 , 浓汤也很好喝 , 也有很多种做法 , 在里面放入自己喜欢的食材都可以 , 在煮浓汤的时候就可以在里面加入奶油和牛奶让汤变得浓稠 , 而且奶香味十足 。 在这里教大家的这个蛤蜊浓汤面包盅就比较特别 , 用面包当作容器装汤 , 和浓汤很配 , 很稀奇也很有创意 。
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蛤蜊浓汤面包盅
【材料】:面包粉220克、牛奶82克、糖22克、鸡蛋2个、酵母4克、黄油16克、盐少量、淡奶油120克、蛤蜊、培根2-3片、洋葱适量、面粉120克、黑胡椒适量、海鲜菇9个、复合香草少量
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【制作步骤】
第一步 , 把面包粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖和少量的盐放到面包机里面 , 把这些材料都揉成面团 , 揉了16分钟左右之后就把准备好的黄油放下去再揉16分钟 。
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第二步 , 把已经揉好的面团拿出来 , 放到一个碗里 , 之后盖上保鲜膜放到一旁 , 醒面 , 让面团膨胀起来 。
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第三步 , 等面团醒完了之后就把面团拿出来 , 让面团排气了之后就把面团分成两分 , 再把面团放到一旁静置16分钟 。
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【还能吃三碗用面包当作容器装汤,蛤蜊浓汤面包盅,带你解锁不一样的面包吃法】
第四步 , 拿出一个小面团 , 把面团擀成面饼的样子 , 拿出一个量面粉的垫子 , 按照20厘米的大小擀 。
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第五步 , 之后拿出一个模具 , 模具要像图片厘米的模具也有 , 之后就把面皮放到模具里 , 把边缘都弄好 , 让面皮碰到底 。
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第七步 , 把两个面皮都放到模具中 。
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第八步 , 都放到模具中最后就放到一旁 , 等面皮发酵膨胀塞满了模具 。
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第九步 , 把已经膨胀起来的面团放到烤箱里面烤 , 烤箱要设置150度 , 烤21分钟左右 。
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第十步 , 把已经烤好的面包拿出来 , 放到一旁备用 。
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