「春天」春天多吃这菜，清肝火镇静安神，不放油，蒸8分钟就开吃，香！( 二 ) 食材

5、我用的锅是臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 。打开盖子，加入适量清水，通上电，选择“营养蒸” 。蒸米脱糖养生饭煲运用“米汤分离”的专利技术，将米中的糖分和淀粉脱去大半的饭煲，降低一半的热量，轻松蒸出低糖柴火饭。让减肥的人和高血糖的人也能大口吃米饭。
6、当倒计时还剩30分钟的时候，锅中的水开了。
7、将拌好面粉的茼蒿装进蒸米脱糖养生蒸汽饭煲的滤糖甑中，放入锅体。滤糖甑是蒸米脱糖养生蒸汽饭煲所特有的配件，经过先煮、后沥、再蒸的程序，过滤出米中的糖分和淀粉，降低热量。
8、从放进锅中开始算，大约8分钟即可。时间不要过长，否则茼蒿会蒸过火，软塌塌的口感不好了。
这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6不仅可以煮低糖柴火饭，还可以煮粥、蒸菜，不流失营养。一锅多用，非常实用的一款锅。颜值高，放在厨房都是一道美丽的风景呢！
9、茼蒿蒸制期间，可以捣点蒜泥。大蒜先切几刀，加入盐，捣成蒜泥。这道菜用蒜泥最好吃，不要发懒剁成蒜末，蒜泥和蒜末儿简直不是一个级别，小伙伴们可千万别偷懒哦！
10、蒜泥捣好了，加入味极鲜、香醋、香油，再加入3大勺冷开水，搅拌均匀后，就是好吃的蒜汁儿了。
11、蒜汁儿调好了，这个时候茼蒿也蒸好了。打开盖子，茼蒿颜色翠绿，口感鲜嫩， 8分钟时间刚刚好。取出来迅速抖散，散去热气，防止湿粘，影响口感。
蒸茼蒿做好了，这道菜冷热都能吃。茼蒿脆嫩，味道清新，夹一筷子蘸点蒜汁儿，脆嫩中裹着蒜汁儿的辣、香醋的酸、味极鲜的咸鲜，好吃极了！
这道菜不用油、不用水，简单一拌上锅蒸，翠绿鲜嫩， 8分钟就开吃，全家都抢。就算减肥也不用饿肚子了，这道菜不加一滴油，鲜嫩翠绿、口感爽脆，吃到撑也不会长肉。
——【制作技巧】：——
茼蒿清洗干净之后，稍微沥一下水分，但不要太干。太干裹不住面粉，太湿面粉太多容易湿粘，影响口感。
蒸茼蒿做到颜色翠绿口感爽脆不粘连，时间不要过长，不超过8分钟。即使不用油，颜色也翠绿。
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