#搜狐新闻#在家如何用一个土豆、一个鸡蛋和一点面粉做出一份营养早餐？( 二 )

最后就是烹饪了，平底锅中加入少许油，因为用的油不多，所以最好选择不粘锅来做。油热后，将土豆条沥一下水分，然后下锅开始小火炸。油温太高的话并不是很健康，但不吃油的话，也不是很健康，所以与其说是炸，不如说是清炒，所以土豆条刚下过的时候，还是可以翻动的。看到土豆丝明显变的焦黄后，用筷子将土豆丝聚拢一下，然后淋上搅拌好的面糊。不过记得淋上一半就好了。然后这会就不能再翻动了，不过要注意控制火候，不要让下面的土豆条糊到了锅上。感觉面糊已经差不多定型了，用锅铲和筷子一起辅助，将土豆饼翻一下，然后再淋上另一半的面糊。最后两面煎制焦黄后，就可以出锅了，喜欢吃辣口的，在出锅的时候，抹上一些辣酱就可以啦！做出的土豆饼可以切一下，这样方便吃一些，在配上一杯早餐牛奶，一上午都会很有精神！
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