「爱箐说说体育」美食精选：生焗海鲜大杂烩，豆角丸子，芹菜腰果拌双耳，千张拌菠菜

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
生焗海鲜大杂烩

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用料：各种喜欢的海鲜；洋葱；葱；蒸鱼豉油；
生焗海鲜大杂烩的做法：
各种自己喜欢的海鲜洗净待用
洋葱切丝
将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上。铺满一层即可。没有铁板的可以用披萨盘，平底锅等等
前几天做蒜蓉鲍鱼时熬制的蒜蓉还有一点点，今天也一起加进去了。这步可忽略
摆上海鲜
用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再烧三四分钟，具体视你海鲜量决定，但千万别烧老了，然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油。
关火上桌。

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豆角丸子
做法：
1 ，猪肉绞成肉糜，加入老抽、生抽、蚝油、葱、姜、淀粉，朝一个方向充分搅拌均匀。
2 ，把豆角洗净，切碎，和肉糜放在一起，加入适量盐和食用油搅拌均匀。
3 ，把豆角肉糜团成丸子，放在盘中，开水上锅，大火蒸12~15分钟。
芹菜腰果拌双耳

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材料：
水发木耳50克、水发银耳50克、芹菜50克、腰果50克、熟芝麻1大勺，盐、蔬果粉少许、香油1大勺
做法：
1、将水发好的木耳和银耳洗净，撕成小朵备用。
2、腰果炒熟备用，芹菜洗净切片。
3、烧一锅开水，水开后放入木耳、银耳、芹菜汆烫至熟，捞出过凉水，沥干水分装盘。
4、再将炒熟的腰果与木耳、银耳、芹菜混合在一起。
5、倒入熟芝麻，加入调料拌匀即可。

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千张拌菠菜
材料：千张，菠菜，干辣椒，八角，花椒，葱，花生油，食盐，鸡精，陈醋
做法
1、菠菜，摘洗干净。
2、千张化冻，切丝，锅烧开水，放千张焯水，水开即可，水开捞出。
3、放菠菜焯水，菠菜断生即可捞出过冷水，滤干水分备用。
4、干辣椒剪碎，放八角和花椒，放葱，放小许食盐。
5、热锅冷油，油热放干辣椒等炸香，关火到出来，锅留底油。
6、放入千张和菠菜，放陈醋、食盐和鸡精。
【「爱箐说说体育」美食精选：生焗海鲜大杂烩，豆角丸子，芹菜腰果拌双耳，千张拌菠菜】7、搅拌均匀即可，装盘。