「学做家常便饭」菠萝跟这个材料配一起，实在太好吃了！( 三 )

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3、将锅内的油倒出，重新烧热锅，放一点点油，加入大量的白糖和醋，用锅铲轻轻的搅动，用小火熬成糖醋汁，熬一阵后用筷子沾点尝尝，根据自己的口味添加糖量或醋量，用碗装小半水，加入小半匙淀粉(一点就好) ，倒入糖醋汁中，用锅铲翻匀煮开，接下来把之前炸过的肉和菠萝块一起放到煮好的糖醋汁中，熄火，慢慢搅匀使肉块都裹上糖浆就好了。

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做法六

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材料：里脊肉250克、菠萝200克
调味料：彩椒适量、鸡蛋白适量、洋葱适量、姜适量、面粉适量、淀粉适量、食盐适量、胡椒粉适量、番茄酱适量、白糖适量、鸡精适量
做法：
1. 菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。
2. 猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
3. 淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。
4. 肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。
5. 油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。
6. 炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。
7. 锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。
8. 放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。
9. 肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。