雀巢与星巴克推出精品速溶产品,会给中国咖啡赛道带来什么样的影响_

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作为中国精品速溶咖啡引领者的三顿半,在这个细分领域一直没有迎来强劲的对手,从2018年推出精品速溶咖啡产品开始到今天一直在领跑市场,但最近可能将迎来一位强劲的对手 。
雀巢星巴克全球咖啡联盟在2021年10月中旬宣布推出一款名为随星
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杯的精品速溶咖啡产品,这是一款专门针对中国市场的新产品,一共有三款产品,以咖啡烘焙深浅度做区分,分别是:轻度烘焙、中度烘焙、深度烘焙 。
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星巴克精品速溶产品随星杯的4款销售包装,图片来源:雀巢官网
目前产品已经通过星巴克家享的天
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猫店与京东店销售,价格为176元/盒/18小罐,按照原价来看,平均每小罐2.7g价格为9.78元 。与三顿半作为对比,三顿半常规24小罐装的价格是189元,平均每小罐3g价格为7.875元 。如果是线上促销,三顿半每小罐价格最低在5元-6元左右,而星巴克随星杯每小罐促销价格在7.67元 。
不论
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是正常销售价还是促销价,星巴克精品速溶产品的价格都要比三顿半高一些,这也符合星巴克的中高端定位,同时也能够给这条业务线带来更高的产品毛利,而雀巢全球咖啡业务整体的毛利率能够达到50%以上 。
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巢与星巴克推出的回星转益空
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罐回收活动,图片来源:星巴克
雀巢与星巴克还为随星杯推出了一个回收空罐的小程序:回星转益,最少30颗起回收,可以通过线上回收,也可以通过星巴克线下门店回收,根据小程序提示的信息,线下回收将于11月1日上线,开通的城市为北京、上海、广州、
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深圳和成都的部分星巴克门店,共计25家门店 。
根据回星转益活动说明,回收空罐可以参与抽奖,线上回收每30颗空罐可以抽1次,雀巢与星巴克承担前6次线上回收的运费,但如果前往线下门店进行回收可获得双倍抽奖次数 。抽奖的奖项一共有8种,以星
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巴克周边产品、电子券为主,回星转益的一期活动试运营截止到2022年10月14日为止 。
星巴克随星杯的回星转益活动和三顿半的返航计划非常相似,都是以回收空罐换特定礼物的形式,并且以小程序作为承载平台 。但不同的地方在于星巴克是不限时间,
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并且线上线下都可以进行回收,而三顿半的返航计划是在特定时间里,线上预约线下回收并且换取礼物的形式 。
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雀巢星巴克随星杯精品速溶咖啡产品场景宣传图,图片来源:雀巢官网
从诸多方面来看,雀巢与星巴克推出的随星杯精品速溶咖啡
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产品是有所准备与目的而来,包括了以下几个方面:
①、小罐产品设计延续星巴克经典杯型,但也与三顿半小罐设计高度相似;
②、从咖啡的烘焙深度上星巴克少见的推出了浅烘与中烘的产品;
③、随星杯精品速溶咖啡产品仅针对中国市场;
④、从产品开发到空罐回收,
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做了精心准备和策划;
⑤、虽然生产是在中国,但研发层面得到了雀巢总部与星巴克总部的支持;