雀巢与星巴克推出精品速溶产品,会给中国咖啡赛道带来什么样的影响_( 二 ) _咖啡小知识

⑥、星巴克对于这款产品也高度期待，具体体现在星巴克亚太区渠道发展副总裁韩大卫在新闻稿中提到，希望通过随星杯进一步拓展星巴克在华业务，

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开发新的渠道和平台，将高品质的星巴克咖啡带给更多中国消费者。
中

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国咖啡市场这几年快速发展，作为中国传统速溶咖啡的老大雀巢，其实传统速溶咖啡业务正受到众多新兴咖啡品牌的挑战，而作为中国线下咖啡连锁的老大星巴克，

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也受到了许多新兴崛起的精品咖啡连锁品牌的挑战，此次推出精品速溶咖啡产品，某种程度上可以视为两家公司应对挑战与众多新兴咖啡品牌崛起而做出的一次重要反击。
随星杯精品速溶作为一款推出半个月左右的咖啡新品，目前天猫双

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十一的预售订单数量为7000，活动到手价为138元，这个成绩并不算差，但对于雀巢整体的业务体量来说，这并不是一个很好的数据。
依然拿三顿半作为对比，目前在天猫双十一速溶咖啡预售榜中前三名都是三顿半的产品，其中最高的是三顿半今年双十

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一主推的爆款产品超级桶，有80颗咖啡以及一系列赠品和周边产品，活动到手价499元，目前预售订单数量为84000，预计这款单品在天猫平台就能为三顿半贡献4000万以上的营收，这还不包括三顿半的其他产品与其他平台。
虽然对比之下，雀巢与星巴克的随星

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杯产品与三顿半有很大的差距，但是三顿半的精品速溶产品线已经是走过近4年，而随星杯才刚刚半个月左右，未来中国精品

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速溶咖啡市场会如何发展，未来中国包装零售咖啡的格局会如何演变，还存在许多未知与可能性，这值得就当下的时间

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点来进一步思考与分析。
思考与分析的维度可能包括以下两大方面：
1、雀巢与星巴克联合推出的随星杯精品速溶业务

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的能力基础与未来的发展潜力到底如何？
①、由于精品速溶产品不同于普通速溶以及门店现磨咖啡，将随星杯视为一个业务，这个

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业务的基础由哪些维度来构成，经营好精品速溶需要什么能力，目前雀巢与星巴克联手能够给随星杯提供什么的业务能力？
②、作为后发者，随星杯面临的挑战并不小，这些挑战既有外部的，也有内部的，如果雀巢与星巴克想要最大限度来扩大随星

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杯的业务规模，会面临哪些核心的挑战？
③、从能力基础、业务策略等维度动态的去看，雀巢与星巴克在随星杯业务上如何强化能力基础、如何制定有前瞻性和有效性的业务策略，以此来挖掘随星杯业务的发展潜力，究竟能塑造多大的业务可能性？
2、雀巢与星巴克联手入局精品速溶市场，可能会给中国咖啡赛

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道带来什么样的影响？
影响的维度可能会是多方面的：
①、市场格局会产生变化，那可能产生怎样的变化，以及不同咖啡赛道的玩家如何更好应对这种变化？
②、能够给到一些品牌启发，比如在中国咖啡市场同样具有影响力和美誉度的，具体什么样的启发或启示？
③、对于精品速溶的市场以及整个咖啡市场，会有一定的引领，那中国包装零售

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咖啡市场是否还存在精品速溶之外其他的可能性？
1、雀巢与星巴克联合推出的随星杯精品速溶