「美食美刻美天」孩子说看着就有食欲,胃口好,才能长高个,几道高颜值早餐( 二 )
7、变凉变硬后把它切成块状 , 最好切小一点 , 吃起来方便 。 然后再撒点干奶粉使雪花酥更甜 , 这份小甜品就做好啦
小贴士
1、最好用动物黄油 , 甜味会更浓更厚 , 也不会很腻 。
2、一定要用不粘锅 , 否则的话粘在锅上就很尴尬了 。
3、草莓脆也可以用香蕉干、芒果干等 , 干果也可以 , 喜欢就好 。
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香蕉松饼
材料:牛奶250克 , 低筋面粉110克 , 黄油30克 , 蛋黄2个 , 蛋清2个 , 香蕉1根 , 糖40克 。
做法
【「美食美刻美天」孩子说看着就有食欲,胃口好,才能长高个,几道高颜值早餐】1.把黄油融化 , 香蕉捣成泥备用 。
2.把蛋黄 , 20克的糖 , 牛奶 , 黄油 , 过筛的面粉 , 香蕉泥用打蛋器混合均匀 。
3.蛋白加入剩下的20克糖用电动打蛋器充分打发 。
4.将蛋白加入前面拌好的蛋糊 , 用刮刀拌匀即可
5.煎的时候火要适中 , 准备一把小勺子和铲子 , 煎20秒左右的时候就用小勺子松松边 , 这样边边不会粘 , 更容易翻面 。
6.搭配果酱 , 巧克力酱更美味了
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早餐可丽饼
做法
1、将牛奶倒入面粉 , 再加入鸡蛋搅拌均匀 , 至面粉没有结块
2、中火烧热锅 , 抹一层油 , 薄薄的 , 防止黏锅 , 最好使用不粘锅做哦~然后将一勺面粉倒入锅内 , 迅速的晃动锅 , 使得面糊均匀摊成薄饼 , 面糊不够的话可以再加入一些 , 具体根据自己的锅大小调整面糊的量 。
3、当面糊凝固 , 四周微微翘起 , 就可以开始翻面了 , 整个过程差不多2-3分钟 , 翻面 , 又翻回来
4、包水果啦 , 由于我的锅比较大 , 我把面皮切成两半 。 放上水果 , 小锅煎的小圆饼直接包即可~
5、将水果包起来后外面挤上番茄酱或者其他的水果酱都可以 , 然后撒上坚果 , 美味的可丽饼就做好啦
小贴士:
1、最好使用小一点的圆平底锅做比较好
2、包的方式和形状大家可以任意发挥 , 不拘一格
3、可以根据自己的喜好包其他食材哦 , 也可以做成咸的
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南瓜豆沙糯米糍
材料:贝贝南瓜半个 , 糯米粉适量 , 普通面粉适量 , 糖适量 , 面包糠/椰蓉适量(没有可忽略) , 豆沙适量 。
做法
1.南瓜去皮切成小块 , 蒸锅20分钟蒸熟 。
2.豆沙做好 , 加糖待用 。 自制的豆沙就是香 。 糖量边尝边加 。
3.南瓜碾成泥 。
4.南瓜泥中加入糯米粉和普通面粉 , 并加入适量糖 。 加粉时一点一点加 , 加一勺普通面粉 , 加一勺糯米粉 , 不够再加 , 直到和成软硬适度的面团 。 (南瓜泥不要太多 , 我的南瓜小 , 半个南瓜加面粉后 , 大约烙了二十几个 , 我烙的不大哦~)面团揉几分钟 , 揉匀即可 。
5.均分豆沙和面团 , 想要大小均匀用厨房秤称量一下 , 直接分差不多大小也可以 。 包入豆沙馅 , 按成饼 , 两面在面包糠里蘸一下 , 像铺满白雪一样 , 在电饼铛或平底锅倒油 , 两面烙熟即可(烙之前轻轻抖落多余的面包糠) 。
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