「奇闻故事大分享」缓解便秘，提高免疫力！，春天养生好时机！常吃这4种蔬菜 1、西红柿西红柿作为日常常见的蔬菜之

1、西红柿
西红柿作为日常常见的蔬菜之一，由于价格便宜，味道鲜美，夏季深受人们的喜爱。常吃西红柿可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。其中所含有的维生素P ，它可以降低毛细血管的通透性以及脆性，从而起到疏通血管，保持血管弹性的作用。西红柿当中含有的维生素c是也非常的多的，经常吃的话可以美白的效果。

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2、茼蒿
凡是绿色的蔬菜都可以清肝火，维护肝脏的健康，其实茼蒿这种蔬菜，是清肝火作用更强的一种蔬菜，经常吃不但可以养心，还可以养血，润肺止咳，去谈。由于本身茼蒿含有丰富的胡萝卜素，不但对肝脏保护作用比较强，还能提高免疫力，要适合于脑力劳动的人吃，以及高血压患者，贫血患者，骨折患者等人群吃。

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3、土豆
因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，对于补充多种维生素，缓解宝宝秋季干燥有重要作用。功效：1、土豆的营养成分非常丰富， 100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。 2、此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

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4、西葫芦
【「奇闻故事大分享」缓解便秘，提高免疫力！，春天养生好时机！常吃这4种蔬菜】西葫芦富含维生素C、糖类等营养物质，钙含量在蔬菜中是极高的。西葫芦90%以上是水分，热量低。传统医学认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的食疗功能，可用于辅助食疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。现代医学研究表明西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生抗病毒物质，提高免疫力，具有抗病毒，消除肿瘤的作用。西葫芦富含水分，热量低，具有减肥和有滋润肌肤的作用。

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