「母婴营养师潘潘」可怎么越吃越肥，健康的燕麦怎么选，都说燕麦减肥闺蜜俐最近在减肥

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闺蜜俐最近在减肥，有一天闲聊，她突然问我：“为什么燕麦被作为减肥圣品？而我怎么越吃越肥呢？”我让她把正在吃的燕麦的成分表发我看看，于是，她给了我发了这张图片。我一看，告诉她“你的确没有在减肥，是在增肥“ 。

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一直以来，燕麦都是以一种特别有益于健康的食物被很多医生和营养师所推荐，特别适合一些肥胖症，高血脂和糖尿病的人群。
燕麦对人体有哪些好处呢？
【「母婴营养师潘潘」可怎么越吃越肥，健康的燕麦怎么选，都说燕麦减肥】

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1.燕麦中有一种特殊的营养成分叫β-葡聚糖，它是一种可溶性的膳食纤维，对延缓餐后血糖，提升饱腹感很有帮助。这种可溶性的膳食纤维可以帮助人体减少吸收胆固醇，油脂和糖，对预防高血脂，糖尿病，和冠心病都有好处。
2.燕麦中也含有丰富的不溶性膳食纤维。这种不溶性的膳食纤维可以增加肠道内粪团体积，利于肠道益生菌的繁殖，减少便秘，肠道炎症和肠癌的发生。
3.燕麦中的蛋白质含量高，每100克燕麦中大概含有10%的蛋白质，氨基酸组成也比较全面。
燕麦的好处很多，但吃了能不能减肥，还取决于以下因素：
1.摄入量
燕麦毕竟是一种主食，且它的热量也不低，同等重量燕麦片的热量是米饭的一倍，如果摄入的量与米饭相当，那指定是不利于减肥的。只不过，即使体重没变，用燕麦片代替部分白米白面，患糖尿病和高血脂的风险还是会减少。
还有些人虽然在吃燕麦，但同时三餐的其它主食一点没减少，只是把燕麦片当成加餐或当成零食，这样做恐怕不但不能减重还可能导致越来越胖。
所以，燕麦虽然可以帮助我们控制体重，但摄入量超标时，仍然可能使热量过高而导致脂肪储存。
2.燕麦产品
市场上燕麦产品琳琅满目，有的是整粒的，有的是压片，有的只要一泡水，就能喝，不同的产品营养价值和能量的差异是很大的。
特别是一些所谓的营养麦片，添加了白糖或麦芽糊精，或其它谷物，只有很少量的燕麦片或者燕麦粉，这种产品味道虽然香浓，但营养价值低，且饱腹感差，对健康无益。
时下流行的还有一种加了很多水果干及坚果碎的麦片，又香又甜，无论是干嚼或者泡牛奶都特别好吃，它们的能量也比普通的纯燕麦高很多，而且口感好，一不小心，很容易吃得过多，因此，这类产品一定要限量。
怎么样选购一款健康的燕麦产品呢？
1.即食燕麦片

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我经常食用的是即食燕麦片，因为平时上班比较忙。这种燕麦片的配料表上只有燕麦片，它是经过熟化处理的的产品，因为加工过程中损失了部分的维生素，且燕麦片比较碎，对血糖的影响其实和米饭差不多，只是食用特别简单方便，如果搭配牛奶可延缓它的消化速度，我通常就用它直接泡在牛奶里喝，或者搭配豆浆，有时候早餐也用它做成鸡蛋饼。
2.生燕麦片或者快煮燕麦片

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生燕麦片是把燕麦直接压成片的产品，更有嚼劲，需要简单的加热，我常用它来煮粥，或者用加入适量的坚果，用烤箱烤制一下，香香碎碎的，其实也很好吃。