健康百科汇还可能食物中毒，老人吃鱼越多越健脑？营养师却说：小心这种鱼随着年龄的不断增长

随着年龄的不断增长，每个人都会变老。这时候身边照顾的人，都会说“老小孩，老小孩” 。主要的意思就是说人老了之后，机体在退化，大脑也在衰退，智力也更是大不如前。那这时候补脑要怎么办呢？很多人都会说吃鱼。
【健康百科汇还可能食物中毒，老人吃鱼越多越健脑？营养师却说：小心这种鱼】

文章图片
不管是老人还是小孩，吃鱼越多越聪明，事实真是这样吗？
众所周知，鱼肉是非常健康的一种美食，当然也要搭配健康的做法。如清蒸、炖、熬鱼汤等等，都是保留鱼中营养成分的做法。那鱼又对大家的健康有没有好处呢？在一项研究上发现，人的大脑到了30多岁，就已经到了智力高的层面。

文章图片
吃鱼也不代表你的智力会增高，只不过是对大脑的健康有益罢了。而鱼中对大脑有好处的就是其中的两个不饱和脂肪酸，一个是DHA ，另一个是EPA ，在鱼那么多种类当中，深海鱼所含有的DHA跟EPA的含量是较高的。
当然，也不是说咱们平时吃的四大家鱼的含量少，相对于海鱼会较低一些。在每周适量吃鱼的基础上，充分的DHA ，对大脑跟视网膜有利，且大脑中的DHA含量，在大脑的皮层中占有非常重要的作用，这也是为什么DHA有脑黄金的称号了。

文章图片
而EPA ，可以起到的作用，就是帮助我们大脑保护血管，在一定化程度上避免心脑血管疾病。因此，吃鱼是对大脑延缓衰老有益的方式。那我们吃多少合适呢？最新版《中国居民膳食指南》建议我们：对于健康的成年人，每天每人食用水产品的量，在45g-75g的范围内就是可以的。

文章图片
也就是说每周食用2-3次的深海鱼即可，过多的食用反而会不利于机体的代谢系统，徒增身体的负担。同时，大家在这里还要注意的是，别多吃一些大型的深海鱼，因为食物链的原因，可能富集的重金属会多一些。不建议小孩、老人、孕妇过多的食用这样的鱼，或者是长期食用大型鱼的鱼头。

文章图片
很有可能会增加食物中毒的危险，特别是人们在吃深海鱼的同时，很可能是摄入甲基汞的成分，这种物质进入体内，会毒害体内的神经发育。因此，大家在吃鱼的时候，为了健康考虑，选择小型的深海鱼，或者是淡水鱼。更好的办法是换着吃，对身体健康是更有利的一个做法。

文章图片
各位朋友，你平时有吃鱼的习惯吗？吃了这么多年的鱼，自己有变聪明吗？不妨在下方评论中留言，说说你的想法。