妈咪暖宝贝■怎样吃肉最健康？医生教你正确的方法，很多人顿顿不离肉随着人们生活水平的提高。家家户户的餐

【妈咪暖宝贝■怎样吃肉最健康？医生教你正确的方法，很多人顿顿不离肉】随着人们生活水平的提高。家家户户的餐桌中各种肉类是必不可少的，那么你知道怎样吃肉才最健康呢？

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首先来说说鸡肉的吃法。它是肉类中脂肪含量最少的（鸡皮除外），由于鸡肉中含有的蛋白质最为丰富，口感老幼皆益，经常适量的吃些鸡肉，可缓解人体虚弱、营养不良、畏寒肢冷等症状。鸡肉最好用煮、炖食用，这样可以有效地释放鸡肉中的营养成分，更易被人体所吸收。

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再来介绍一下牛肉。牛肉最好的吃法也是用来炖食。一来可以将牛肉中丰富的营养充分释放；二来牛肉炖着吃，其中的营养更会被人体所吸收，尤其是对儿童和老人，牛肉是肉类中钙质最为丰富的，由于牛的身上脂肪含量极少红肉颇多，儿童多吃些牛肉不仅可以健脑，还且易于骨骼的生长。但切记，在煮炖牛肉时，一定要加工非常软烂才能食用，否则，老人及儿童消化较弱的人群不易吸收。

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最后来说一下羊肉的吃法。同牛肉一样羊肉也最适合煮炖来吃。虽然羊肉很滋补，但是羊肉属温热性食物火气比较重。最好在冬天经常使用。冬季吃羊肉会对气喘、肺病、气管炎等呼吸道疾病的患者有益之外，还可以御寒、补虚、益肾壮阳。这里需要注意的是，阴虚火旺。痰咳、湿热的患者不益食用羊肉。给大家推荐几种炖羊肉的配料，山药、土豆、豆腐、萝卜、莲藕，不仅口感好。而且是冬季养生之佳肴。

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以上介绍几种肉类的吃法你学会了吗？用这些方法食用肉才是最健康的。