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国家食药监局2005年发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定（试行）》中明确规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于10^6CFU/mL（g） ， 也就是100万CFU/mL（g） 。 这就是说 ， 益生菌必须是活菌且达到一定的数量才有用 。 如果不是活菌 ， 最多只能调理消化功能 ， 甚至根据菌种不同 ， 死菌也可能会对人体产生不利的影响 ， 所以在选择益生菌时一定要擦亮眼睛！
益生菌从制作完成 ， 经过嘴巴、胃液、胆汁的消耗 ， 最终存活下来的才是有用的 。 所以在这个过程中 ， 就要保证有足够多的益生菌能够消耗 ， 就像大战一样 ， 采用人海战术 ， 最后留下来的就是“精锐部队” 。 所以 ， 活性益生菌的数量很重要 ， 但也不是越多越好 ， 在国内还没有相关的数据 ， 但国际上一般的推荐食用量是每天1亿cfu-100亿cfu ， 可以根据自身情况进行选择 。

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还是那句话：益生菌必须是“活的”才能产生功效 。 益生菌是有生命活力的微生物 ， 在选择益生菌时不仅要选择菌数高的 ， 还要选择保护措施充分 ， 菌株存活率高的产品 ， 这个时候 ， 益生菌保护技术就显得十分重要 。 益生菌的活性跟生产保护技术、出厂后保存条件、冲调时水温等都有很大关系 。
保存益生菌活性的技术 ， 主要有三种：
1.冷冻干燥技术：益生菌的整个生产过程中 ， 采用的是一个较低温度技术 ， 这是最常用的技术 ， 如果存储得当 ， 益生菌可以保存很长时间；
2.低水活性保护技术：将益生菌中的自由水分降到最低 ， 使其只能维持最基本的生命活动甚至休眠的状态 ， 滴剂一般采用这种技术；
3.包埋技术：是在冷冻干燥技术上 ， 在每一个很小的益生菌单位上包埋一层保护膜 ， 使其更好的穿过胃肠道 。
一般来说 ， 包埋技术的益生菌活性会优于冷冻干燥技术 ， 毕竟只有益生菌活着到达肠道 ， 才能真正发挥作用 。
以粉剂为例 ， 基于益生菌耐受温度等方面的要求 ， 首先利用冻干技术 ， 让有益菌在高活性的状态下迅速冻干失水 ， 形成冻干粉 ， 即冻干休眠技术 。 这样处理过益生菌经40℃以下的温水时 ， 能恢复活性 。 但冻干粉的菌株依然脆弱 ， 在储存、运输过程中温湿度、阳光的影响 ， 以及进入人体后 ， 温湿度的变化、胃及十二指肠消化液的“洗礼”都可能杀死益生菌 。 要想让益生菌活着进入肠道 ， 包埋技术是重要保证 ， 所以 ， 采用了包埋技术的产品要优于其他品牌 。

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减肥是为了让我们变的更瘦更美 ， 成为更好的人 ， 一切以牺牲身体健康为前提的减肥方法都不可取 ， 想要养成易瘦体质 ， 请记住：生活需要从“肠”计议 ， 欲养颜 ， 先养肠 ， 肠道健康了 ， 皮肤身材自然就好了！记得每天都要删删肠道的“内存”哦！

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