乡村视眼@也千万别碰的4种蔬菜，浑身“堆满”寄生虫，了解一下，宁愿不吃 1、莴苣也就是我们传说中的莴笋

1、莴苣
也就是我们传说中的莴笋，莴苣因为积累了很多的雨水，所以说感染寄生虫的可能性也比较多，不过莴苣一般人们都只吃它的茎部分，会把它的叶扔掉，所以说清洗起来要容易一些，如果想吃它的叶的话，那尽量还是要考虑一下，毕竟它的寄生虫也不太容易全部清洗掉。

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2、荠菜
荠菜饺子、荠菜包子是很多人喜欢吃的一种食物，荠菜当中含有丰富的钙元素，比牛奶的三倍还要多，所以家长们会比较喜欢买荠菜给孩子吃。但是荠菜是一种野菜，既没有杀虫，也没有经过精细的照料，当中就很容易出现寄生虫。所以大家在购买荠菜之后，要将荠菜洗干净，多次几次，在烹饪的时候，也要注意将其炒熟。虽然说一些蔬菜可以直接吃，但是荠菜中容易有寄生虫，所以炒熟就很重要。

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3、菱角
【乡村视眼@也千万别碰的4种蔬菜，浑身“堆满”寄生虫，了解一下，宁愿不吃】菱角相信大家都爱吃，但是菱角里面也是含有大量的寄生虫的，在吃之前应该经过高温杀菌之后才可以吃，否则的话很容易导致寄生虫进入人体内，破坏人体的健康系统，吃过后很容易拉肚子的，所以生的菱角千万不要吃。

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4、油麦菜
油麦菜的卡路里很低，其中的膳食纤维非常丰富，常吃点有助促进消化，对控制体重也要帮助，很多女性喜欢吃。不过油麦菜的整体叶子比较长，梗比较深，里面很容易就会常有很多的虫卵，而很多人在清洗的时候可能并没有一叶一叶的清洗，这是不对的，清洗时最好将其都摘开来，也要炒熟了吃。

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