「分享精致生活」发芽了千万别扔！不仅没毒，营养价值还翻倍，别错过，这4种食物这4种食物

这4种食物，发芽了千万别扔！不仅没毒，营养价值还翻倍，别错过
【1】红薯
红薯给人的错觉就是跟土豆一样，觉得发了芽之后就不能吃了。其实，土豆发芽会产生龙葵碱，跟红薯发芽并不一样，相对于红薯来说，发芽不会产生有害的物质，是可以吃的。

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【2】黄豆
它的营养价值大家都不陌生，大家经常喝的豆浆原材料就是它。它发芽了，其实就是黄豆芽，黄豆芽我们经常食用的，特别是烤鱼的时候当作料最适合不过了。而且它还有抗疲劳和延缓衰老的功效，儿童和孕妇也能吃。

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【3】大蒜
【「分享精致生活」发芽了千万别扔！不仅没毒，营养价值还翻倍，别错过，这4种食物】炒菜必备大蒜。大蒜富含活性物质、维生素C及硫化物，能杀菌消炎，预防胃癌。
而发了芽的大蒜，营养物质集中在蒜苗上，含有丰富的晒元素、膳食纤维和维生素，抗衰老、美容养颜的作用比新鲜的大蒜强。

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【4】生姜
生姜看起来有点粗糙，但是发的芽还是很嫩的，很多人看到发芽了都会把生姜扔了，其实这是不对的，生姜发芽它本身的营养依旧是没有降低的，还是可以吃的，对身体没有伤害。日常生活中，生姜不仅可以作为调味品来食用，而且冬天了还可以泡脚，去除体内的寒气和湿气，让身体中的血液循环加快，缓解疲劳，效果还是很棒的。

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