美味家常菜的做法，满口留香大概就是形容这种味道吧美味家常菜的做法

美味家常菜的做法，满口留香大概就是形容这种味道吧

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一、干锅花菜

准备材料：花菜、蒜苗、生抽、小米椒、辣椒酱、白糖、五花肉

做法：

1、花菜用剪刀剪成大小一致的小朵，没入淡盐水中浸泡二十分钟左右；

2、大蒜生姜切片；

3、五花肉切成均匀的薄片，这样会带点肉香；

4、花菜入开水锅中焯水一分钟左右；

5、然后过凉水冲一下，沥干；

6、锅里放入少许的油，放入五花肉煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会，把肥肉部分的油逼出一部分，在放入切好的葱白，大蒜生姜片炒香；

7、加一勺老干妈或者豆瓣酱；

8、倒入红辣椒段和花菜翻炒几下，加入一勺生抽；

9、再加入一些白糖，转大火不断翻炒，大约1分钟左右，最后加入大蒜苗段炒香就可以出锅了。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

二、宫保杏鲍菇

准备材料：杏鲍菇、辣炒花生，香葱，蒜，姜，干红辣椒，花椒，酱油，醋，白糖，淀粉，鸡精，盐，油

做法：

1、杏鲍菇洗净切小丁；

2、蒜切片，干辣椒切段，葱切粒，姜切末，花椒洗净待用；

3、调好汁：酱油，醋，白糖，淀粉，加入少量的水搅拌均匀；

4、杏鲍菇放入开水中焯烫，然后捞出沥干水分；

5、热油锅，然如花椒爆香味，然后去掉，加入葱白，蒜片，姜末，干辣椒炒香；

6、倒入杏鲍菇炒一会；

7、倒入调好的酱汁炒匀；

8、倒入拉花生炒匀，加盐，鸡精调味，撒入葱花即可。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

三、茄汁金针菇

准备材料：番茄酱，杭椒，红辣椒，大蒜，金针菇

做法：

1、将金针菇洗净，去掉根部，青红辣椒切碎，蒜切末；

2、锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末煸炒出香味；

3、加入番茄酱，煸炒出红油；

4、倒入适量热水，将金针菇放入锅内煮开后，加入适量盐，糖，鸡精调味；

5、将煮熟的金针菇盛到碗中；

6、将切好的青杭椒，红辣椒放到金针菇上面即可。