看似平凡却很美味的家常菜，一道就能俘获他的胃似平凡却很美味的家常菜

看似平凡却很美味的家常菜，一道就能俘获他的胃

一、黑椒小土豆

原料:新鲜小土豆400克、橄榄油20克、盐一小勺、黑胡椒碎3克；做法:1.土豆洗净，滚刀切成块；2.加入橄榄油、盐、黑胡椒，拌匀；3.倒在铺有锡纸的烤盘上，烤箱180度预热，上下火，中层，烤20分钟即可。

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二、鱼片菌菇大酱汤

现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制10分钟；将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅即可。

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三、软炸里脊

猪里脊肉洗净切条,放碗中加姜,胡椒粉,盐,十三香粉,生抽,料酒和香油抓均静放10分钟；鸡蛋磕开只要蛋清,加色拉油,生粉拌匀成软炸糊待用；锅加油烧制四成热,将肉挂匀软炸糊；放入热油中炸至熟透呈黄色时捞出沥油装盘；趁热吃，蘸椒盐即可。

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四、微波版土豆泥

土豆2个洗净去皮切丁,放容器加牛奶75ml拌匀.放微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放微波炉高火两分取出,加牛奶75ml搅匀,放微波炉高火两分钟取出搅拌,重复此动作直至土豆泥可轻松压成泥；火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切丁.加入土豆泥中,撒适量盐和胡椒粉,搅匀即可。

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五、大盘鸡

鸡洗净剁块,入加了料酒的开水里焯水捞出沥干；热锅上油,放八角.桂皮.香叶.干辣椒.花椒.葱姜片煸香；入鸡块翻炒3min,加生抽.老抽.白糖炒至上色；加没过鸡块的开水,烧开加番茄酱.柠檬汁,盖盖转小火20min；加青红椒.盐.胡椒粉,大火收汁即可。

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六、田园蔬菜养生汤

水开后入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净；南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；所有材料放入炖锅，一次性加适量的水，大火煲开，小火慢煲1个小时以上；打开盖，入西红柿块，撒少许盐继续煲20min即可。

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