虾仁南瓜汤 | 美味菜谱回顾
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
虾仁南瓜汤
做菜最特别的地方在于,用同样的食材,但是每个人做出来的味道都不一样。区别不仅仅是用料多少和火候大小,还有烹饪的先后顺序等等。今天我做这道汤你可能喝过,食材你一定也用过,但是你看了肯定会说:这个做法怎么和我的又不一样。
锅、刀、碗、滤网、搅拌机
南瓜 1个
虾 6只
牛奶 1杯
洋葱 半个
橄榄油 适量
蒜末 适量
黑胡椒 适量
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【1】切洋葱
将洋葱切片备用。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【2】加橄榄油
将适量橄榄油放入锅中。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【3】翻炒洋葱
将切好的洋葱、适量的蒜末倒入锅中翻炒。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【4】剥虾壳
将6只虾的虾壳剥出,虾仁备用,将虾壳倒入锅中翻炒。
Tips
▼
虾壳一定要翻炒出红色,不然腥味会很重哦。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【5】加水
将适量的水倒入锅中熬汤。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【6】切南瓜
将半个南瓜切片备用。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【7】翻炒南瓜
在锅中加入适量的橄榄油,然后将南瓜放入锅中翻炒至香味。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【8】烫虾仁
用滤网隔着虾汤将虾仁烫熟后滤出待用。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【9】煮南瓜
将虾壳汤倒入翻炒南瓜的锅中,过滤掉虾壳,南瓜煮至熟软。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【10】做南瓜糊
将煮软的南瓜片滤出,装入搅拌机,然后倒入1杯纯牛奶搅成糊状。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【11】加虾汤
将南瓜糊倒入锅中,加入适量的虾汤、盐调味,搅拌均匀。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【12】切虾仁
将虾仁去头去尾,中间部分摆盘。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【13】切虾仁
将虾仁的头尾切碎备用。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【14】加南瓜汤
将南瓜汤倒入装有虾仁的碗中。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【15】加虾肉
将切碎的虾肉放入汤中,撒上适量的黑胡椒。
-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------
【16】加橄榄油
将少量橄榄油倒入碗中,即可享用美味。
我一直很疑惑:在煮虾汤的时候如何既能煮出虾的鲜味,又能保持虾肉的嫩滑?今天这道虾仁南瓜汤不仅虾肉软嫩,虾的鲜味更是无与伦比。原来只需要调整烹调的顺序就好,一个小小的技巧就能满足我们对食物的不同期待!下次给亲爱的下厨的时候,可别忘了这个新技巧哦。
- 超美味的味噌汤面 好吃又简单的家庭美食
- 神级下饭美味,烤茄子、烤鱿鱼...在家做没有油烟的烧烤!
- 央视公认的4大垃圾食品:第4种实在是美味,吃多了严重致癌
- 还在想周末做什么小吃吗?简单南瓜饼做法,搞定全家人的胃
- 到东北炖鱼炖肉都不算啥,这种美味才是不得多的的,好吃
- 四步就能上桌的美味早餐 小朋友特别喜欢吃
- 家常腌萝卜,这个季节最适合,美味,实惠,无添加,家庭必备
- 周末学做不一样的美食,绝对的美味,收藏每道做一遍!
- 辣!辣!辣!辣到爽翻天的5款美味西餐小食
- 鸡蛋的做法你掌握了几种? 健康美味开眼界的几种做法