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腌制食物主要的用料就是盐，而且用量很大，导致腌制食品中含钠量极高。而且腌制食物还含有致癌的亚硝酸盐，会增加鼻咽癌等恶性肿瘤。

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泡面加火腿 一桶泡面含盐8.11克，长期这样的高盐饮食容易诱发高血压、心脑血管疾病。

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果珍它的配料表中添加剂占了绝大部分，并且果珍中的维生素C甚至比人工色素还少。

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央视曾曝光槟榔和烟酒一样，被列为一级致癌物，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。

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