这道菜健脾养脾、补肾养肾、补充蛋白质、养胃增食欲，家人都爱吃
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成效：健脾养脾、调度肠胃、防癌抗癌
香干炒韭菜的做法
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将韭菜摘去黄叶，洗净后，切成3厘米长的段备用。
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将香干一批成二片。
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再将香干片切成粗细的丝。
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锅洗净，参加清水500克，置旺火烧沸，放入香干丝焯一下，捞出沥干水分。
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炒锅洗净置火上，舀入植物油烧至多半热时，先放入精盐。
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然后，倒入韭菜段翻炒均匀。
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再放入香干丝持续翻炒至软时。
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加鸡精调味，翻炒出锅装碟即成。
香干炒韭菜烹饪窍门
韭菜不能炒的时刻过久。
香干炒韭菜
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