这道菜吧要想好吃窍门可不少,跟着做味道真不一样
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最近都不知道应该吃啥,每次接完孩子就不知道买菜,总是想回家后送完孩子再下来买菜吧,到家后就开始后悔,因为不知道晚上吃啥呀,这是病,没药可治了吧。
还有个非常不好的习惯就是不愿意囤菜。有一种现买现吃的坏习惯。所以,如果不买菜,家里肯定就没有菜啦。更谈不上清理冰箱一说。唉,想想自己的坏习惯真特么多。好吧。只能打电话给宝爸,说他回来路上带点菜。
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具体做法:
先将肉切丝后用淀粉抓匀。
香干切丝。我原来也喜欢切非常的细的,但是试了几次发现,稍微粗一点反而更好吃哦,
青椒切丝,因为这是宝爸买的,所以他偏爱吃辣的,就这几个辣椒切的时候我真是一把鼻涕一把眼泪呀。不过,正因为够辣所以才更下饭,非常适合没有胃口的时候来上一盘哦
起油锅先加入青椒翻炒,加入肉丝快速划开,因为有淀粉怕粘锅哦
等肉丝变色后加入香干。
这种香干其实生吃都可以,所以就没必要炒太久啦
出锅前加盐提味即可。
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这菜是我们家不知道吃什么的时候常炒的一盘菜。反正,如果让宝爸去买菜,必有青椒和香干。
我记得当初他教我做菜的时候也是这一道菜。哈哈
这是一盘有故事的菜。恩恩。不过,真心好吃,当然前提是青椒够辣。
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