萝卜丝包子的做法
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萝卜 6根 水 适量 面粉 适量 酵母 适量 盐 适量 五花肉 适量 十三香 适量 白胡椒粉 适量 味极鲜 适量 食用油 适量
萝卜洗干净
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擦成萝卜丝,用开水烫一下,烫完放冷水过一下,使劲挤出水,再切碎,这一步没拍照。
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肉馅提前绞好,加入盐,味极鲜,十三香,白胡椒,然后和切好的萝卜放一起,加入适量食用油再拌匀。
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面粉发好,揉成剂子。
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根据自己喜欢的大小擀皮。
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包包子
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包包子的时候,锅里放水开始烧水。水烧开放入包子。包子入锅后水再次开,开始算时间,半小时即可关火出锅。出锅为了防止粘破皮,先倒着放凉。
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放凉之后再把包子正过来即可
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