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五香炖豆腐，软嫩入味，做法简单，值得一试呦！

1.豆腐一块洗净，葱姜少许，豆腐改刀切块；备好葱姜蒜和辣椒圈，豆腐焯水；

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2.焯水之后过凉控水，煸香葱姜蒜；下入豆腐翻炒，续水没过豆腐，加食盐、胡椒粉、五香粉、生抽、虾皮，炖煮到水分快干时下入余下的葱花和辣椒圈，翻炒几下放味精即可出锅。

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3.软嫩鲜香，超级入味！

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